使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烩豆腐丁

食材

材料:豆腐1块,菠菜100克,水发海米25克,胡萝卜50克。油1大匙,酱油、绍酒各2/3大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜末、花椒面少许,淀粉适量。

做法

烩豆腐丁
做法: 1、豆腐、胡萝卜均切成1厘米见方的小丁;菠菜择洗净,切成3.3厘米长的段。
2、上述原料分别下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分。
3、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜末、花椒面炝锅,烹绍酒,添汤,加入豆腐、胡萝卜、海米、酱油、精盐调好口味,烧开,撇去浮沫,加味精,用水淀粉勾薄芡,撒上菠菜段,出锅装碗即可。