使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎焗白鳝

食材

材料:白鳝1条(1斤左右),粘米粉、生粉、辣椒酱、蛋黄、米酒、盐、胡椒粉各适量。

做法

煎焗白鳝
做法: 白鳝为生于大海,长于江河的水产,有河鳗之称,是中国人和日本人较为善用的食材之一,西餐里很少见。其实在西方并不是没有这种材料,他们叫白鳝为“eel”,但在菜式上就很少运用到。白鳝以盘龙鳝的吃法广为人知,其实盘龙鳝只是一种形状,味道的内涵却可千变万化。今天所聊到的煎焗鳝,是取原条鳝切段,通过慢火细烹和汁酱调味的运用烹制而成的可口美味

其他菜谱

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法: 土豆丝放入凉水中浸泡,中间不断换水,将土豆中的淀...

苦瓜汤圆

苦瓜汤圆

做法:1.苦瓜去除瓜瓤,剖开切段 2.将苦瓜放入榨汁机中榨汁,...

牛柳炒甜豆

牛柳炒甜豆

做法:预备工作:先改刀将牛肉顺纹切成条,用生抽、料酒、胡...

清爽香芹奶

清爽香芹奶

做法:1、将芹菜洗净切成粒,放入搅拌机中,加少许水打成汁...

梅子蒸蟹

梅子蒸蟹

做法:做法:选用原粒瓶装梅子,将梅子和泡梅子的水以搅拌机...

傻瓜版新疆手抓饭

傻瓜版新疆手抓饭

做法:1)大米洗净,用清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大...

凯撒沙拉

凯撒沙拉

做法:1. 将培根以烤箱烤干并风干后撕碎片备用;土司面包边切...

姜汁藕片

姜汁藕片

做法:1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片; 2.姜去皮,切成末;...

京都排骨

京都排骨

做法:1.排骨洗净擦干水分,放入容器中加入腌料搅拌均匀,腌...

奶油白酱

奶油白酱

做法:1.取一深锅,将无盐奶油放入锅中以小火煮至融化。 2.将...

全麦面馒头

全麦面馒头

做法: 一、发面 1、先将碗中注入150ml温水,再将15g的酵母溶于...

枣栗核桃炖鸡

枣栗核桃炖鸡

做法:1.鸡洗净斩件,然后用适量盐、鸡精、生粉、料酒、生抽...

自制奶酪

自制奶酪

做法:1、粉筛上铺上2块纱布,放到容器里,在纱布上倒入100...

海带肉排汤

海带肉排汤

做法:1.猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块; 2.海带用清水浸泡...

豆腐鱼卵三明治

豆腐鱼卵三明治

做法:1.将所有调味料拌匀,即成美奶芥茉酱,起司片切细条状...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions