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糖醋三丝

食材

材料:白菜心200克  鸭梨300克  山楂糕50克  香油2小匙  精盐1小匙  白糖2小匙  香醋2小匙

做法

糖醋三丝
做法: 1.将白菜心洗净,切成丝,用精盐拌匀腌一下;
2.鸭梨去皮核,切丝;山楂糕切成粗丝;
3.沥去白菜丝的水分,放入盘内,将梨丝码在白菜丝上,最上面放山楂丝;
4.白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化,倒出晾凉后浇在三丝上, 淋上香油即可。
注意
甜酸清爽,解腻开胃。三丝不要切得太细,否则会影响口感。

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