使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红扒野鸡

食材

材料:净野鸡1只约750克,猪五花肉520克,大白菜帮100克,水发香菇25克,葱结、姜块各25克,酱油75克,白糖20克,绍酒50克,精盐2克,八角2克,鸡汤750克,湿淀粉10克,芝麻油10克。

做法

红扒野鸡
做法: 1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净,双爪别在腹内,翅膀一只从口内穿出,一只别在背后。
2、野鸡下入沸水锅内汆烫,去净血污捞出。
3、锅内加鸡汤、绍酒、白糖、精盐、八角、葱、姜,下入鸡烧开。
4、下入猪五花肉、水发香菇烧开,撇净浮沫,另将沙锅内垫上白菜帮,将野鸡及汤倒在沙锅内,小火焖至野鸡熟烂,去掉白菜帮及调料渣,野鸡装盘,汤汁入炒锅烧开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,浇在野鸡上即成。

其他菜谱

抹茶黄桃冰淇淋

抹茶黄桃冰淇淋

做法:1.砂锅内放大半锅冷水,放入洗净的棒骨、葱段、姜片、...

海蜇荸荠视频

海蜇荸荠视频

...

百合汤

百合汤

做法:鲜野百合加水200毫升,煮烂,放白糖适量。 用法:每日...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉混和;2.放入适当牛奶搅拌成...

茄汁藕盒

茄汁藕盒

做法: 在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末...

鲍汁鱿鱼花

鲍汁鱿鱼花

做法:1.先将鱿鱼身段材料切花刀,用开水抽一下,成鱿鱼卷,...

香爆脆菇

香爆脆菇

做法:1) 泡软的冬菇挤干水分,用剪刀沿冬菇外围,剪成筷子粗...

优格蕃茄蔬菜汁

优格蕃茄蔬菜汁

做法:(1)将洋葱、小黄瓜、大蕃加切片,与红椒、青椒、香菜末...

清炖羊蹄

清炖羊蹄

做法:1,羊蹄先入开水,放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水,...

蛋茸牛肉羹

蛋茸牛肉羹

做法:1.把牛肉剁成茸,用酱油、小苏打拌匀,最后加油,静置...

手撕白斩鸡 -

手撕白斩鸡 -

做法:1.小香菇干提前泡发好,鸡洗净 - 2.将鸡、香菇、少许姜...

匈牙利牛肉烩饭

匈牙利牛肉烩饭

做法:1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青...

日式天妇罗沾料

日式天妇罗沾料

做法:1.)将调味料搅拌均匀,食用前加入萝卜泥一起调匀即可。...

素高汤

素高汤

做法:1.将所有材料洗净后切块,放入炒锅中以大火快炒2分钟后...

红豆牛奶冰

红豆牛奶冰

做法:将剉冰放入容器内后,加入蜜红豆,最后浇淋上适量的糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions