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红烧甲鱼

食材

材料:1、甲鱼一只,大小随意。 2、香菇若干 3、山药一截 4、生姜 5、糖、盐、醋、老抽酱油等佐料

做法

红烧甲鱼
做法: 1、选取甲鱼一只,宰杀!
2、甲鱼宰杀洗净备用
3、取猪里脊肉适量,切丁备用
4、国内放油、下生姜几片、花椒少量。
5、将甲鱼肉和猪肉一并倒入翻炒,其间依次加入料酒、白醋、胡椒、鸡精、老抽酱油、金兰油膏、盐少许、糖适量。随后放入香菇和山药。
6、翻炒数分钟后,加水,闷煮!
7、收汁准备起锅