使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧蹄筋

食材

材料:蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙

做法

红烧蹄筋
做法: 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。
2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油锅中炸至变色,捞出沥干油分备用。
3.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1爆香,再加入所有调味料、处理好的蹄筋与作法2的红萝卜大火煮开,改小火煨烧至入味,最后放入作法2的小黄瓜炒匀即可盛盘。
4.将青花菜洗净、切小朵,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于蹄筋盘中作为装饰即可。

其他菜谱

炸胡萝卜丸子视频

炸胡萝卜丸子视频

...

小白菜炖蛤蜊肉

小白菜炖蛤蜊肉

做法:1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待...

泡菜蒸饭

泡菜蒸饭

做法:1.白米洗净泡水约20分钟;松子泡水约15分钟;罐头银杏汆...

大白菜比萨

大白菜比萨

做法: 发一块面(方法随你)。面和水的比例为2:1,可以加入...

橘瓣鱼丸

橘瓣鱼丸

做法:1、鱼肉制茸,加调料、荸荠末、鸡蛋清,顺一个方向边...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.羊排,切成柳丁,放入料酒,盐,白胡椒,腌制半小时...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1.梅花肉洗净,切成1.5厘米厚,长宽均匀的肉块。 2.加所...

可以吃的勺子

可以吃的勺子

做法:1.面粉加鸡蛋加适量水、糖和酵母揉成面团。 2.发酵到两...

巧克力慕斯佐树莓脆片

巧克力慕斯佐树莓脆片

做法:1 巧克力隔50度热水熔化。 2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸...

银鱼扑蛋

银鱼扑蛋

做法:1.把银鱼干用热水浸泡10分钟后沥干待用,鸡蛋破壳后加...

焖刀鱼

焖刀鱼

做法:1.刀鱼去内脏洗净,切成三角块,加入料酒,盐,花椒粉...

酒酿蒸鲥鱼

酒酿蒸鲥鱼

做法:1、鲥鱼去内脏,不要去鱼鳞,用盐、味精、绍酒、姜汁...

全家福银耳饮

全家福银耳饮

做法:1、银耳加水发到完全撑开;琥珀桃仁切碎;炒花生1勺仁...

偶尔为之—蛋黄炒饭

偶尔为之—蛋黄炒饭

做法:1.蛋黄3只,米饭适量,盐,酱油,特别推荐的:海天黄豆...

脆煎香蕉雪梨卷

脆煎香蕉雪梨卷

做法:1.准备材料:香蕉去皮切成小块、梨子去皮切成小条、面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions