使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧蹄筋

食材

材料:蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙

做法

红烧蹄筋
做法: 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。
2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油锅中炸至变色,捞出沥干油分备用。
3.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1爆香,再加入所有调味料、处理好的蹄筋与作法2的红萝卜大火煮开,改小火煨烧至入味,最后放入作法2的小黄瓜炒匀即可盛盘。
4.将青花菜洗净、切小朵,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于蹄筋盘中作为装饰即可。

其他菜谱

北京炸酱面

北京炸酱面

做法:①锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪...

蘑菇排骨汤

蘑菇排骨汤

做法:1.将蘑菇切成两半。 2.排骨切大块。 3.所有材料入锅加水...

五宝盖西兰

五宝盖西兰

做法:一、锅烧开水,加几滴油和少许盐焯西兰花,捞起; 二...

硬式胡萝卜棒

硬式胡萝卜棒

做法:1.奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微...

劲道椰丝饼干

劲道椰丝饼干

做法:1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙苏打和盐混合在一起...

小炒豆角丝

小炒豆角丝

做法:1.瘦肉,豆角,尖椒都切丝,葱蒜切末 2.锅里加油,油热...

咖喱鸡

咖喱鸡

做法:1.将洋葱在橄榄油里炒黄。然后加入肉桂粉和月桂叶。继...

辣炒小鱼干

辣炒小鱼干

做法:用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后,用厨房用纸吸干水份...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的...

广式茶点凤凰球

广式茶点凤凰球

做法:1.准备:奶油室温软化后,鸡蛋用打蛋器打成蛋汁加入奶...

冰糖湘莲

冰糖湘莲

做法:1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软...

金钱豆腐

金钱豆腐

做法:1、将豆腐洗净后剁成圆柱形,红椒刻成金钱形状,猪肉...

台中肉燥饭

台中肉燥饭

做法:1.五花肉洗净,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油再剁...

红麴面包

红麴面包

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

酸甜芝香虾球

酸甜芝香虾球

做法: 将大虾洗净,去皮去头去虾线,剁成虾蓉,奶酪切小粒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions