使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧蹄筋

食材

材料:蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙

做法

红烧蹄筋
做法: 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。
2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油锅中炸至变色,捞出沥干油分备用。
3.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1爆香,再加入所有调味料、处理好的蹄筋与作法2的红萝卜大火煮开,改小火煨烧至入味,最后放入作法2的小黄瓜炒匀即可盛盘。
4.将青花菜洗净、切小朵,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于蹄筋盘中作为装饰即可。

其他菜谱

海马童鸡汤

海马童鸡汤

做法:1、将仔公鸡斩块汆水,虾仁、海马洗净,姜切片待用。...

面烤五味鮰鱼

面烤五味鮰鱼

做法:1、鮰鱼鱼取肉洗净,调好口味后在鱼身两侧分别改刀成...

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

做法:1、猪五花肉刮尽表皮毛污,切成3厘米见方的块,皮朝下...

烤芝麻牛肉串

烤芝麻牛肉串

做法:1、牛肉切片,把烤肉酱、酱油、绍酒调匀,放入牛肉片...

芋头冰沙

芋头冰沙

做法:1.将冰块、鲜奶、蜂蜜及芋头块倒入果汁机中,约打20秒...

自制小豆冰棍

自制小豆冰棍

做法:把所有材料放入Blender中搅拌均匀,加入模具,冷冻即可...

海鲜厦门伊面

海鲜厦门伊面

做法:1.煮好开水,把鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜依次煮熟。...

四川调料制法视频

四川调料制法视频

...

酱烧黑椒牛排骨

酱烧黑椒牛排骨

做法:1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。 2、 青椒洋葱切丝、...

火腿卷三文鱼

火腿卷三文鱼

做法:1.烤箱预热到220C/425F度。 2.三文鱼用少量的盐和黑胡椒粉...

福建米黄

福建米黄

做法:姜切小块拍碎,再开干锅火炒姜,草果,八角至微黄备用...

海米冬瓜汤

海米冬瓜汤

做法:1、冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片...

XO酱烧豆腐

XO酱烧豆腐

做法:1.将蛋豆腐切成10片,热一油锅烧热至120℃,将切好的豆...

椒盐鱼柳

椒盐鱼柳

做法:1.加州鲈鱼处理后洗净切条状,放入所有腌料腌约10分钟...

八宝红鲟饭

八宝红鲟饭

做法:1.糯米洗净,泡水30分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟; 2.火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions