使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒菜卷

食材

材料:猪肉馅200g、鸡蛋2个、卷心菜叶3片,圆葱碎10g、西芹碎10g、鸡高汤适量、口蘑片10g。调料红酒20g、盐2g、胡椒粉0.3g、蕃茄沙司10g、小茴香1g、俄力冈2g、橄榄油15g。

做法

红酒菜卷
做法: 把卷心菜叶煮熟后,包上用盐、鸡蛋、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎调制好的猪肉馅卷成卷,放入煎盘中煎两面上色备用。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、两芹碎、炒出香味、再加入番茄沙司、红酒、口蘑片、鸡高汤、煎上色的菜卷,最后用盐、胡椒粉调味即可。
厨艺经验
在用菜叶包肉卷时,要包紧在煎制时不易散开。

其他菜谱

韩式辣锅

韩式辣锅

做法:1.骨头过清水洗干净,放入水中煮一次去掉血水。 2.锅内...

苹果燕麦玛芬

苹果燕麦玛芬

做法:1.烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.苹果削皮去核切成小丁...

鱼味茄子

鱼味茄子

做法:1.长茄子洗干净,正面切斜刀,背面也切斜刀,也就是蓑...

蒜蓉冰镇莲藕

蒜蓉冰镇莲藕

做法:1.莲藕却皮,切薄片,焯水后,用凉的矿泉水冲凉,放入...

寿桃

寿桃

做法: 一、发面面团制作: 1、鲜酵母用温水浸泡5分钟,搅匀...

仁刀豆卷

仁刀豆卷

做法:1、刀豆撕去老丝后一切二,放入沸水中大火汆2分钟后取...

百花酿豆腐

百花酿豆腐

做法:1.豆腐半块,虾仁半碗,太太乐梅菜肉酱 2.把豆腐切成相...

鱼头煲

鱼头煲

做法:1.取一砂锅,放入清油,烧热后,以中大火爆香红葱头、...

双腊扣香米

双腊扣香米

做法:1、腊肉洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片;...

栗子鸡饭

栗子鸡饭

做法:1.将鸡腿肉洗净,去骨,切成小块,也可以不去骨,直接...

黄焖牛肉丸

黄焖牛肉丸

做法:1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡...

刚做的煎焖罗非鱼

刚做的煎焖罗非鱼

做法:1,罗非鱼买的时候劏好,让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀(...

大排档风味炸鸡块

大排档风味炸鸡块

做法:1.鸡上腿肉洗干净表面划刀后加入2大茶匙料酒 、少许油...

萝卜肉丸子

萝卜肉丸子

做法:1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水...

丸子煎饼

丸子煎饼

做法:(1)搅拌好牛肉,将豆腐除水份后压碎。 (2)混合搅拌好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions