使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

经典辣子鸡

食材

材料:鸡块、姜、蒜片、辣椒段和花椒、鸡精、白糖和葱段

做法

经典辣子鸡
做法: 1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味;
2、姜、蒜切片,葱切段备用;
3、干辣椒剪成小段备用;
4、锅中倒入300ml油,烧热后,放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出沥油,再次下锅用大火炸一遍,使得表面更金黄,肉质更脆,然后出锅沥油备用;
5、在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,随后放入辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味,然后放入炸好的鸡块翻炒,最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀即可

其他菜谱

一品煎鱼头

一品煎鱼头

做法:1、鱼头洗净剁成块,洋葱切成丝。 2、沙锅在小火上烤热...

皇上黄菊花茄

皇上黄菊花茄

做法:1、茄子去皮,改成长2厘米、宽2厘米、高4厘米的柱体,...

苹果醋浇汁凉切肉片

苹果醋浇汁凉切肉片

做法:(1)将猪肉洗净,放入冷水中煮开,洗掉肉上的浮沫,...

香菜柠檬虾

香菜柠檬虾

做法:1.将虾,柠檬皮丝和香菜放碗里混合,让虾裹上柠檬皮丝...

葱爆猪心

葱爆猪心

做法:1.猪心切约0.5公分的片状,洗净沥干,用调味料A抓匀腌渍...

彩绘带子

彩绘带子

做法:1。带子洗净,用料酒淹十几分钟 2。番茄去皮切小丁待用...

泰式鸡亦尖

泰式鸡亦尖

做法:1.首先,加酒、姜煮开水,然后把鸡亦洗净后,丢入浸熟...

牛肉捲饼

牛肉捲饼

做法:1.葱洗净沥干油脂;牛腱切薄片备用。 2.热油锅,放入葱...

干炸腰花

干炸腰花

做法:1、将猪腰子片成两半,除去脂皮、腰臊,剞“十字花刀...

桂花红枣糕

桂花红枣糕

做法:1.红枣用清水浸软。 2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。 3.倒入...

美颜益肤汤

美颜益肤汤

做法:1.瘦肉、猪心放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗...

金针菇鸡汤

金针菇鸡汤

做法:1.将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米...

宜兰牛舌饼

宜兰牛舌饼

做法:馅料作法:1.将馅料中的熟面粉筑粉墙,中间放入糖粉、...

扬出豆腐

扬出豆腐

做法:1.将辣椒酱用滤网过筛后,和萝卜泥一起混合均匀,即为...

猪皮冻

猪皮冻

做法:1.猪皮切块,用开水汆一下,这样好刮里面的肥肉。 2.把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions