使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

经典辣子鸡

食材

材料:鸡块、姜、蒜片、辣椒段和花椒、鸡精、白糖和葱段

做法

经典辣子鸡
做法: 1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味;
2、姜、蒜切片,葱切段备用;
3、干辣椒剪成小段备用;
4、锅中倒入300ml油,烧热后,放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出沥油,再次下锅用大火炸一遍,使得表面更金黄,肉质更脆,然后出锅沥油备用;
5、在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,随后放入辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味,然后放入炸好的鸡块翻炒,最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀即可

其他菜谱

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,开...

Kahlua起司蛋糕

Kahlua起司蛋糕

做法:1 將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後,再加入全蛋拌...

芝麻凤尾虾

芝麻凤尾虾

做法:1.将虾头剥壳留尾壳洗净,从背部剖开,保留整形(腹部仍...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、将带鱼刮去银色鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段...

香糟鸡的做法

香糟鸡的做法

做法:(1)鸡宰杀,煺去毛,去五脏、脚爪,洗净后,放入沸水锅...

猪油炒咸肉菜饭

猪油炒咸肉菜饭

做法:1.青菜和咸肉切碎。 2.锅热放猪油,把饭炒至粒粒分开。...

卤味

卤味

做法:1.将所有材料飞水一下,即备锅滚水川烫过沥干. 2.备一大...

香炸俩样

香炸俩样

做法:1、羊肉加调料制成馅,用糯米纸包好,拍淀粉,拖蛋液...

蛤蜊肉鸡蛋炒饭

蛤蜊肉鸡蛋炒饭

做法:1. 把鸡蛋打散下热油锅炒熟,盛出 2. 用葱姜蒜和料酒胡...

茶色倾城

茶色倾城

做法:1.玫瑰洗干净。 2.枸杞洗干净。 3.放如沸水中,等水再沸...

法式杏仁蛋糕

法式杏仁蛋糕

做法:1 黄油室温软化,也可微波稍稍加热,将杏仁粉, 糖粉筛...

辣子鸡块

辣子鸡块

做法:1、挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,放盐腌制...

乌龙茶冻

乌龙茶冻

做法:准备工作─将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中,至...

西餐主食─热带海鲜炬饭

西餐主食─热带海鲜炬饭

做法:1.速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑...

羊肉抓饭

羊肉抓饭

做法: 加色拉油油于锅内,烧热,放入葱姜末炒出香味。 放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions