使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿茶虾仁儿

食材

材料:活虾250克,绿茶适量,淀粉适量,精盐适量,鸡精适量

做法

绿茶虾仁儿
做法: 1.活虾在开水中焯一两分钟后,取出,沥干水分,备用。
2.把焯过的虾去掉虾头,剥去虾壳,留下净虾仁儿,洗净,备用。
3.取一小撮绿茶茶叶,用少许开水浸泡三至五分钟,待茶略舒展时,沥去水份(本来是想用龙井茶的,但家中一时找不到,便用绿茶代替了,味道倒也并不差很多);淀粉一小匙,加少许冷水拌匀。
4.锅中倒少许橄榄油(用橄榄油是为了取其清香的味道,如果没有,用清油也行),油烧至八成热时,倒入绿茶同虾仁,稍微翻炒片刻,即加入水淀粉勾芡;待锅中虾仁均匀裹上一层透亮的芡汁时,加适量精盐,以及鸡精,调好味道,即可。

其他菜谱

银鱼火锅

银鱼火锅

做法:1.干银鱼用冷水浸泡发透,去净杂质,用清水漂洗干净,...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.辣椒去籽后切丝,蒜头切末备用 2.鸡胸肉片开后顺纹切...

炸河豚块

炸河豚块

做法:第一步把河豚鱼解冻,分解成3部分,上面肉、骨头、下...

栗子炖鸡

栗子炖鸡

做法:1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用; 2.锅入油至6成热...

麦冬雪梨炖瘦肉

麦冬雪梨炖瘦肉

做法:1.麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后...

香橙薄饼配朱古力汁

香橙薄饼配朱古力汁

做法:(1)先将蛋和糖混合,再加入鲜奶及面粉,拌匀成奶糊浆。...

经典橙汁鸡尾酒

经典橙汁鸡尾酒

做法:1.用三份你喜欢饮用的香槟酒与1份你中意的橙汁混合,你...

杂菇炒烧肉

杂菇炒烧肉

做法:1.菇类洗净切好后放锅里飞一下水,然后起镬把烧肉爆香...

煎小牛柳干葱汁

煎小牛柳干葱汁

做法:1、小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍。 2、意大利细面用开水...

黑糖布朗尼

黑糖布朗尼

做法:1.将黑糖、糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。 2.将低筋...

“苹”安“桔”祥的迎春汤圆

“苹”安“桔”祥的迎春汤圆

做法:1、袋装小汤圆先略微解冻,保证一个个汤圆不粘连。 ...

莓类混合沙冰

莓类混合沙冰

做法:1.将16块冰块放到搅拌机搅拌均匀。然后倒入水和果汁,...

关东煮沾酱

关东煮沾酱

做法:(1)将细味噌用少许水拌开,再与其他所有材料一起放入锅...

香椿凉面

香椿凉面

做法:1.小蕃茄洗净对切;小豆苗洗净,沥干水分备用。 2.熟凉...

红玫瑰焖肉

红玫瑰焖肉

做法:1. 将通脊肉顶刀切成6毫米厚的片,拍松; 2. 再改切成骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions