使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉冻

食材

材料:主料:羊肉(瘦)500克, 调料:豌豆淀粉50克,酱油50克,料酒20克,大葱10克,姜5克,白砂糖10克,盐2克

做法

羊肉冻
做法: 1.葱去根,洗净,切段;
2.鲜姜洗净,切片,备用;
3.羊肉洗净切成小方块;
4.羊肉放入锅内加适量水,置炉上用旺火烧煮开后,离火,捞出;
5.倒掉原汤,洗净锅,再把羊肉放入锅中,加适量水,用旺火煮开10分钟;
6.改用文火,并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等;
7.羊肉煮烂,汤汁较少时停火,葱段、姜捞出,拌入淀粉搅匀开;
8.将羊肉和肉汤一起倒入平底盘中,冷却后即凝结成皮冻;
9.用刀改成长方薄块即可。

其他菜谱

麻辣凉拌海带凉菜

麻辣凉拌海带凉菜

做法:1, 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油...

三椒煸鸡

三椒煸鸡

做法:1. 鸡腿肉切成块状;把泡辣椒剖开、沥干汤汁备用;将青...

茶树菇栗子鸡

茶树菇栗子鸡

做法:1.干茶树菇提前浸泡,去除根部和杂质,洗净备用。 2.板...

归芎汽锅鸡视频

归芎汽锅鸡视频

...

培根炒高丽菜

培根炒高丽菜

做法:1.培根用清水洗过切小片;高丽菜洗净切小片;蒜仁切片...

翠瓜酿白玉

翠瓜酿白玉

做法:1、鱼蓉加调料调好味,待用。 2、丝瓜去皮,切斜段,当...

支竹羊腩煲

支竹羊腩煲

做法: 1、将羊肉/腩洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好...

白菜豆腐乳

白菜豆腐乳

做法: 前期准备: 一,青菜叶,只要是叶子大的青菜就行,清...

酸菜蚕豆粉丝汤

酸菜蚕豆粉丝汤

做法:1、将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮...

酥炸羊腩

酥炸羊腩

做法:1.葱、姜洗净切末;把羊肉洗净后切成长 厘米、宽3 厘米...

红枣绿豆羹

红枣绿豆羹

做法:1.莲心、红枣洗净。绿豆洗净浸泡约10小时(绿豆皮开裂...

炒腰花

炒腰花

做法:1.猪腰子出去筋膜、腰臊,切麦穗花刀,用清水浸泡5分钟...

芙蓉鱼片

芙蓉鱼片

做法:鱼茸泥加入盐,姜汁水、鸡蛋清搅打上劲,然后加入湿淀...

鲜奶水果蛋糕

鲜奶水果蛋糕

做法:1.先称面粉,把泡打粉放到称好的面粉,然后一起过筛导...

莼菜羹

莼菜羹

做法:1.先将香菇、冬笋、榨菜分别切成丝,备用。 2.香菇丝、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions