• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏Tiramisu

食材

材料：1.ladyfingers 手指饼干:40根，用咖啡酒浸泡。 2.strong warm espresso 70g (我是临时跑楼下星巴克买的要了3 shots 回家称的，本来打算自己煮的，结果那个壶坏了，这是逼着我更新换代啊） A: 水:100g Gelatine 21g 糖:100g, 蛋黄:4个 strong warm espresso 70g B: Mascarpone cheese 240g, 咖啡酒:40g C: whipping cream:240g D: chopped chocolate适量 可可粉:装饰用，适量

做法

提拉米苏Tiramisu
做法： 1.A里的 Gelatine 加水浸泡，发开成大颗粒,加入糖,隔水加热,加入strong warm espresso 再加入蛋黄搅匀.

2.B里面 Mascarpone cheese 用搅拌器打软,和1混合，再加入咖啡酒搅拌均匀。

3.whipping cream 打发,加入2混合，手动搅拌器搅拌完全均匀。

4.模子底部铺一层用咖啡酒浸泡过的ladyfingers，撒上chopped chocolate，适量就可以我不是很喜欢巧克力，弄这个就是为了不让ladyfingers 往上漂浮。然后倒入慕斯.如此再放一层最后用慕斯覆盖放入冰箱冷藏4小时以上,我是上午9点做，下午4点就拿出来了。

5.最后撒上可可粉，和其他装饰。

相关菜谱

提拉米苏 提拉米苏
巧克力 巧克力
经典提拉米苏 经典提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
巧克力与提拉米苏相遇 巧克力与提拉米苏相遇
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
巧克力布朗尼 巧克力布朗尼

其他菜谱

葡萄干吐司

葡萄干吐司

做法： 1、把高筋粉，盐干酵母混合过筛，加入其它材料(除黄油...

黄金大虾

黄金大虾

做法：看网页 ...

电饭锅制作酸奶

电饭锅制作酸奶

做法：1，将牛奶倒入容器中（容器用开水烫一下），用微波炉...

日式年糕汤

日式年糕汤

做法：(1)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左...

番茄草莓汁

番茄草莓汁

做法：1、番茄洗净去皮去蒂，草莓洗净去蒂，柠檬洗净去皮，...

望子成龙

望子成龙

做法：1、基围虾放入沸水中，加入盐2克，味精1克小火煮至通体...

焦糖卡士达布丁

焦糖卡士达布丁

做法：1.切开香草豆荚,取出香草籽(刮下来) 2.锅内加入细砂糖...

家常炖鳊花鱼

家常炖鳊花鱼

做法：1.刮鳞去腮洗净控水，身上划一字花刀 2.鱼身两面拍面下...

黑糖南瓜豆浆布丁

黑糖南瓜豆浆布丁

做法：1.先将南瓜蒸熟压成泥. 2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均...

筒仔米糕

筒仔米糕

做法：1.糯米加入水浸泡30分钟后沥干，五花肉切小片，香菇泡...

情人果

情人果

做法：1.锅中倒入1斤半的白砂糖和4杯水以小火煮开后，放凉成...

脆皮乳鸽

脆皮乳鸽

做法：一、将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内，上...

药炖肉骨茶牛肉面

药炖肉骨茶牛肉面

做法：1.将牛尾表皮刮洗除毛后切段；油条依适当长度切成段状...

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法：1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加...

赤豆花生炖鲤鱼

赤豆花生炖鲤鱼

做法：1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version