使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花莲扁食

食材

材料:五花绞肉300公克,鸡蛋1颗,红葱酥2大匙,白酱油1大匙,香油1大匙,盐1/4茶匙,水30cc,馄饨皮150公克,小白菜6棵,细芹菜末20公克,高汤2400cc,高汤2400cc,鸡粉1大匙,香油1大匙,盐1/2大匙

做法

花莲扁食
做法: 1. 将材料A全部放入盆中搓揉摔打至肉有黏性后,再放入冰箱冷藏腌渍约30分钟至入味,即为肉馅;材料B 的小白菜切3公分段备用。
2. 取适量作法1的肉馅放在1张馄饨皮上,对折固定封口即为生的扁食。
3. 将作法2的扁食放入滚水中煮约2分钟至熟后,加入作法3的小白菜一起煮至水再度滚沸后,捞出放入大汤碗中备用。
4. 将材料B的高汤煮滚回淋至作法3的大汤碗中,加上香油及细芹菜末即可。

其他菜谱

羊肉煲

羊肉煲

做法:1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发...

健康主食之【芝麻馒头】

健康主食之【芝麻馒头】

做法:1 先将牛奶加热 加热到手指伸进去不会下意识收回 温温...

金沙元宵

金沙元宵

做法:1.糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团,放置10分钟。 2.取...

香煎大白刁

香煎大白刁

做法:1、大白刁去鳞去鳃,从背部入刀取出内脏,洗净后加姜...

山药菌菇时蔬煲

山药菌菇时蔬煲

做法:素高汤的做法: 1)红萝卜、冬笋均洗净去皮切块。香菇...

回锅肉

回锅肉

做法:1.带皮五花肉整块煮好后放凉,最好保鲜膜包好冰箱里放...

菱角枣泥饼

菱角枣泥饼

做法: 1、棕叶浸水洗净,剪成段待用 2、阿胶打成枣泥,菱角...

农家老坛子

农家老坛子

做法:1、将鸡爪剁去指甲后用水汆透,然后加清水小火焖煮至...

白辣椒蒸土鸡~

白辣椒蒸土鸡~

做法:1.白辣椒垫碗底; 2.土鸡斩大块抹上盐盖上面; 3.撒豆豉...

蒸面条

蒸面条

做法:①面条放蒸锅隔水蒸,锅冒哈气(俺家乡话,就是那股白...

莲蓉糕

莲蓉糕

做法:1.水200ML加上糖100克一起煮到糖溶化后加入糯米粉150克(用...

五彩鳝丝

五彩鳝丝

做法:1、将鳝鱼洗净切成丝,加少许醋拌一下,青椒、春笋切...

沙锅金钩翅

沙锅金钩翅

做法:(1)水发金钩翅150g,放姜汁25g焯水,盛入码斗加料酒15g,...

赤豆汤团

赤豆汤团

做法:1.赤豆洗净,用冷水泡两小时,在加冷水煮,水煮开后,...

鲜辣双菇炒丝瓜

鲜辣双菇炒丝瓜

做法:丝瓜切片,辣味椒切丝,蘑菇切丝,葱切葱花,蒜切末,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions