使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荤素扣肉

食材

材料:主料:肥瘦猪肉250克, 辅料:北豆腐250克, 调料:花生油75克,酱油3克,大葱4克,姜4克

做法

荤素扣肉
做法: 1.肉片刮洗干净,下锅,翻煮至肉全挂上深色后,捞出晾凉沥干;
2.锅内加油75克,旺火烧至九成热,把肉放入,炸至皮发皱,呈棕红色,捞出沥油;
3.豆腐洗净沥干,切0.3厘米厚的大薄片,用油炸成金黄色后捞出;
4.肉切成0.3厘米厚的大肉片;
5.肉片和豆腐片交错地贴入大碗,贴满后再贴第二层;
6.贴完后加葱、姜丝、酱油、盐和清水250克,上笼屉蒸15分钟;
7.出笼后翻扣在另一大碗中即成。

其他菜谱

酸奶莓布丁

酸奶莓布丁

做法: 将绵白糖和60ml凉水放入小煮锅中大火煮开后倒入碗中放...

虾酱四季豆

虾酱四季豆

做法:①将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟...

徽州丸子

徽州丸子

做法:1、选用三成肥、七成瘦的去皮猪腿肉,剔去筋膜,剁成...

酸辣鸡爪

酸辣鸡爪

做法: 将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放...

水煮白葡萄酒三文鱼

水煮白葡萄酒三文鱼

做法:1.用一个大炒锅,将黄油烧热,再加上洋葱、胡萝卜和西...

冰糖枇杷雪梨

冰糖枇杷雪梨

做法:1.雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖...

辣烧排骨

辣烧排骨

做法:1.新鲜排骨斩成小段后,洗净沥干水分,放入烧热的锅中...

简易版印度菠菜咖喱饭

简易版印度菠菜咖喱饭

做法:1.菠菜洗净之后放入锅内焯下水 2.把焯过水的包菜放入事...

咖哩酱茄子

咖哩酱茄子

做法:1.)茄子切5公分左右长段状,放入油锅中油炸2分钟,取出...

鸡肉沙拉包

鸡肉沙拉包

做法:1,后油法揉至扩展 2,温暖处发酵至2.5-3倍大 3,按压排...

葡萄干燕麦饼干

葡萄干燕麦饼干

做法:1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度,面粉苏打粉混合后过...

芒香火龙果沙拉

芒香火龙果沙拉

做法:1.剥好的鸡蛋芒,连皮都不放过,让小白和tracy都啃得1干...

优格洋菇酱凉面

优格洋菇酱凉面

做法:1.)洋菇切片煮熟。 2.)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴...

韩国泡菜炒饭

韩国泡菜炒饭

做法:1.泡菜切丝,火腿切丁。 2.炒锅上火,加少许食用油,八...

瓦片响肚

瓦片响肚

做法:1、净猪肚改成条,发制成响肚,白辣椒用温水泡发后切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions