使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

全麦吐司(中种法)

食材

材料:中种材料:全麦面粉120克,高筋面粉85克,麦麸皮1大匙,酵母粉4克,水130克,主要面团:高筋面粉85克,细砂糖15克,盐少许,奶粉10克,水50克,黄油15克

做法

全麦吐司(中种法)
做法:
1、中种材料混合揉成面团后,盖上保鲜膜,进行基本发酵90分钟;
2、将发酵好的中种面团撕成小块混合“主要面团”除黄油外的材料,揉成光滑面团后加入黄油揉至拉出薄膜;
3、进行第二次发酵约60分钟;
4、发酵的面团分切成3份,经两次擀卷、松驰后卷好排入吐司模里进行最后一次发酵至模具的九分满;
5、180度35分钟,出炉后立刻脱模。

其他菜谱

完美迈泰

完美迈泰

做法:1.在大水罐或冷饮罐里将浅色朗姆、深色朗姆、151金朗姆...

五味猪脚

五味猪脚

做法:1.把清炖猪脚切小块放入盘中备用。 2.把所有调味料搅拌...

梅干扣肉

梅干扣肉

做法:1.梅干菜用水泡约5分钟后,洗净切小段备用。 2.热锅,加...

一碗功夫面

一碗功夫面

做法:全部斩件这个可以请超市师傅代劳,特别是龙虾切的真专...

香橙戚风

香橙戚风

做法:1.准备打蛋白,电动的感觉5分钟就打好了,将塔塔粉倒入...

爆炒茶树菇

爆炒茶树菇

做法:1.茶树菇用水泡发,洗净,切断。 2.葱切断。 3.青椒切成...

橄榄栗子鹌鹑

橄榄栗子鹌鹑

做法:1. 橄榄洗净,用刀稍拍扁; 2. 栗子放入开水里泡5分钟,...

芝士火腿焗土豆泥

芝士火腿焗土豆泥

做法: 第一个步骤:土豆洗干净,放入蒸锅蒸20分钟,稍冷却后...

香辣童子鸡

香辣童子鸡

做法:1、鸡腿肉改刀成10克左右的块,放入柱侯酱、甜面酱、豆...

桑椹冻饮

桑椹冻饮

做法:(1)将冷冻桑椹放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

荠菜肉包

荠菜肉包

做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。 2.面粉加盐伴匀,然后...

微波腰果虾仁

微波腰果虾仁

做法:1、虾仁洗净擦干水分,加调料(A)拌匀,腌20分钟。 2、炸...

酥炸排骨

酥炸排骨

做法:1.排骨剁成长条形,洗净沥干备用。 2.调味料A调匀后,将...

传统姜撞奶

传统姜撞奶

做法:1. 姜去皮磨蓉 2. 用茶隔压出姜汁,份量大概每碗两小匙...

过节菜【海虾炖白菜】

过节菜【海虾炖白菜】

做法:1.1、油锅下花椒和干椒爆香后加葱姜白菜炒软2、加入洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions