使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷香风鹅笼

食材

材料:糯米100克,江苏产“鹅老大”牌风鹅肉100克,甜豆25克,虾仁25克,红椒粒10克,火腿丁10克,荷叶1片。调料老抽5克,猪油20克,黄油5克,盐5克,味精5克,鸡精5克,白糖5克,生粉5克,色拉油1000克,红樱桃1颗,香菜叶2克。

做法

荷香风鹅笼
做法: 1、将糯米入蒸笼蒸熟,加入猪油、黄油、老抽、味精、鸡精、白糖拌匀待用。
2、将风鹅改刀成条,取小蒸笼一只垫上荷叶放入蒸好的糯米、放上风鹅肉条,用旺火蒸20分钟取出。
3、净锅上火,加水烧开后,放入甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁汆水1分钟捞出。
4、空锅放色拉油烧至五成热,将汆过水的原料小火滑油30秒捞出沥净油。
5、净锅上火,加50克水、盐、味精、白糖烧开后用生粉勾薄芡,加入滑过油的甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁,淋明油浇在蒸好的糯米风鹅上,中间摆放红樱桃、香菜。

其他菜谱

海鲜糟钵头

海鲜糟钵头

做法:1.炒锅内下少许油炒香姜片和葱段,加入浓白汤。 2. 所有...

番茄酱鸡肉

番茄酱鸡肉

做法:1.用一个中号带盖子的锅,将芥末,糖,酱油,白醋,番...

葱花芝麻肉松戚风蛋糕

葱花芝麻肉松戚风蛋糕

做法:1、预热烤箱340F/170oC。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒...

红豆西米露

红豆西米露

做法: 红小豆淘洗干净,放入适用于微波炉的容器,加入开水...

高丽菜肉卷

高丽菜肉卷

做法:微波炉作法: 1.荸荠去皮,拍碎切末;干香菇泡软切片;...

枫叶蛋糕

枫叶蛋糕

做法:蛋糕体作法: 1.将蛋白和蛋黄分开,只取蛋黄并加入40公...

烤明虾

烤明虾

做法:(1)处理好明虾。将明虾留头去尾剥去外壳,从脊背处用刀...

奶汁蘑菇

奶汁蘑菇

做法: ...

咖喱牛筋褒

咖喱牛筋褒

做法:1)牛筋洗净后用开水焯一下,放入高压锅,加香料和开...

干豆角炖排骨

干豆角炖排骨

做法:葱姜蒜,少许。锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。放入一勺...

油淋茄子

油淋茄子

做法:1. 将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放...

蔓越莓脆饼

蔓越莓脆饼

做法:1.提前室温软化黄油至用手能轻按出小坑。 2.蔓越苺干切...

四川泡菜

四川泡菜

做法: 泡菜坛洗净倒入半坛开水晾凉,将盐白糖姜蒜大料花椒...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:1.青椒切丝,胡萝卜切片,圆葱切丝,年糕煮好备用。...

番茄土豆

番茄土豆

做法:1、土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions