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菜脯煎蛋

食材

材料:菜脯50克,鸡蛋4个,蒜末1茶匙,食用油10毫升

做法

菜脯煎蛋
做法:
1、菜脯切成小丁,鸡蛋打散
2、平底锅放入油烧至5成热,倒入蒜末煸出香味,倒入菜脯丁煸炒
3、把煸好的菜脯均匀铺在锅底,轻轻倒入鸡蛋液
4、等鸡蛋液在锅底凝结,轻轻晃动平底锅,翻面再煎2分钟即可

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