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蒜焖苦瓜

食材

材料:材料:蒜8瓣,苦瓜一条, 红辣椒两、三支。 调味料:生抽,糖,盐。

做法

蒜焖苦瓜
做法: 苦瓜刨开去籽,不喜太苦的,可刮去内部白囊,切厚片。蒜切片,辣椒切开。

做法:油锅热油,爆香蒜瓣及辣椒,下苦瓜片,煸炒数分钟后,加调味料及少量水,盖盖,焖烧5分钟左右,揭盖翻炒到汁水收干。

这是做给自己吃的,以前说过,我家只有我一人“吃苦”:)

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