使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹兜鱼丝

食材

材料:用料主料:蝤蛑10只(约1500克)、鱼蓉500克、净黑鱼肉500克配料:香菜、蟹黄、青椒调料:精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、鸡蛋、葱姜末、水淀粉、鸡汤、精炼油

做法

蟹兜鱼丝
做法: 1、将蝤蛑蒸熟,取下蝤蛑肉、蟹黄、蟹盖。炒锅烧热加油,下葱姜末炒香,加入蝤蛑肉、蟹黄炒片刻,取出装入蟹盖。
2、鱼蓉加入葱姜水、精盐、味精上劲,加入鸡蛋清拌匀。把鱼蓉托在蟹盖上成半圆形,撒上蟹黄、香菜点缀。入笼蒸熟,取出装盘。
3、净黑鱼肉切丝,入味上浆,锅洗净烧热,将黑鱼肉丝入三成热的油中滑熟。锅中留底油,将葱姜末炒香,加调料、鸡汤,用淀粉勾芡,装盘中即成。

其他菜谱

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:1.将绞肉煸出少许油来,但不可以煸得太干,然后加入蒜...

香辣芦笋培根天使细面

香辣芦笋培根天使细面

做法:1.取一深锅煮水至滚沸,放入1小匙的盐和1大匙的橄榄油...

彩椒炒鸡腿肉

彩椒炒鸡腿肉

做法:鸡大腿去骨切成丁,加盐,酱油,鸡精,姜末,淀粉腌制...

金沙风味蟹

金沙风味蟹

做法:海蟹斩件,入锅内炸至刚熟捞出,锅留余油,放入按碎的...

壮骨珍果

壮骨珍果

做法:1、鲜鹿尾骨处理干净,制成泥状,加入各种调料入味,...

李子杏仁蛋糕

李子杏仁蛋糕

做法:1、准备一个8寸的可脱底塔盘,周边抹点黄油,撒些面粉...

回家的烧烤2

回家的烧烤2

做法:干豆腐切小正方形,香菜卷起,分钟干豆腐什么卷小卷,...

青菜肉丝汤面

青菜肉丝汤面

做法:1.黄花菜,香菇泡发,青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝...

豆豉辣酱空心菜杆

豆豉辣酱空心菜杆

做法:1、把空心菜洗净,切成三四厘米的段;红辣椒洗净切碎...

白拌黄螺

白拌黄螺

做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外...

橙醋汁

橙醋汁

做法:将所有材料混合均匀即可。 ...

金黄鸡蛋摊饼子

金黄鸡蛋摊饼子

做法:1.培根,高丽菜,葱,切碎,土豆削后用菜搓搓变细碎。...

鸡蛋炸馒头

鸡蛋炸馒头

做法:1. 馒头切片,宽2CM为宜,备用。 2. 打好鸡蛋,加上少许...

仙女贝冷寿面

仙女贝冷寿面

做法:(1)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖...

香草蛋奶冰淇淋

香草蛋奶冰淇淋

做法:1、香草豆荚剖开,里面满是黑黑的小籽,将豆荚和小黑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions