做法：1、姜切丝，豆腐切块。 2、海带芽洗净，切小块。香菇洗...
做法：1、鲜蘑菇择洗净，切成厚片，下入沸水中焯烫透，捞出...
做法： 1、将鸭子宰杀，盛血的碗里放少许陈糯米酒和盐，并将...
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做法： 将草鱼片成鱼片后，和鱼骨、鱼头一起用水淀粉、盐、...
做法：1.把牛里脊洗净切丝，加入鸡蛋、酱油、淀粉抓匀上浆；...
做法：1.牛腱洗净后放入沸水中汆烫去除血水，再以清水洗净备...
做法：1、鱼翅提前发制好，吊高汤。 2、南瓜刻成芭蕉扇形，蒸...
做法： 1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，分次...
做法：1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好（这时的面团有些...
做法：1.天鹅蛋去壳制净，片成片；尖椒切菱形片；葱、姜、蒜...
做法：1、鱿鱼去其内脏，洗净控干，葱和香菜梗切寸段； 2、取...
做法：苦瓜切开用勺子去里面的籽，切薄片 苦瓜片先放油炒变...
做法：1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...
做法：1、将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。...
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