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超级懒人简易版麻辣鱼

食材

材料:冰冻Bass fillet,盐,白胡椒粉,淀粉,豆瓣酱,姜,葱,蒜,花椒

做法

超级懒人简易版麻辣鱼
做法: 1.解冻超市买的冰冻Bass fillet,切成块状或是片状随自己喜欢。
2.沥干水分,加少许盐,白胡椒粉,淀粉抓啊抓啊抓,让其混匀,静置。
3.熬制汤料。我买的底料,木有底料也可以用豆瓣酱啥米的自己喜欢的酱料代替。锅里掉点油,放姜,葱,蒜,花椒爆香,然后加底料炒啊炒啊炒啊炒出香味,加水,烧开,关小火,熬一会,忙的话也可以不熬了,直接煮。
4.鱼一块一块的放,火不能太大,中火。煮开后,再过4,5分钟就好了。

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