使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松子鸭颈

食材

材料:主料:烤鸭皮,松子, 辅料:香菜,虾肉, 调料:精盐,绍酒,葱姜汁,味精,蛋清,干淀粉,花生油

做法

松子鸭颈
做法: (1)将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸,放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。
(2)将松子下四成热(约100℃的油锅拉油,变色时倒出沥油,放入虾馅内拌匀。将鸭皮(皮面朝下)摊在砧板上,拍上干淀粉,放上虾馅,卷成5厘米长的鸭颈,锅上火烧热,倒入花生油,烧至五成热(约125℃)时,将鸭卷徐徐投入锅中炸至皮脆色金红,然后捞出装盘,以香菜衬托即成。

其他菜谱

双色圈饼

双色圈饼

做法:1.烤箱預熱至175℃;糖粉、白油放入大碗或鋼盆中,先用...

披萨牛肉

披萨牛肉

做法:1.菲力牛肉片洗净;蒜头、红辣椒切片,备用。 2.热一平...

油豆腐烩小白菜

油豆腐烩小白菜

做法:1.小白菜洗净切段。 2.入油锅煸炒后倒入鸡汤和油豆腐煮...

木瓜红枣花生汤

木瓜红枣花生汤

做法:1)砂锅,先煮花生30分钟 2)放入红枣,大概8分熟的时候...

丁香花生

丁香花生

做法:1.将新鲜丁香鱼裹上适量淀粉,放入热油锅中炸约2分钟,...

美味盐煎肉

美味盐煎肉

做法:1.五花肉洗净切片。 青蒜苗洗净切斜段。 2.锅烧热放油,...

香菊桂花茶

香菊桂花茶

做法: 绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁,待凉备用。 菊花以150ml热...

川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头

做法:1.将鱼头对开。 2.下油锅先煎一下。 3.鱼其它配料入汤锅...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),...

简单易学的烤翅

简单易学的烤翅

做法:鸡翅洗净,吸干水分后,用黄酒拌匀鸡翅,让每个鸡翅都...

参峇辣椒酱

参峇辣椒酱

做法: 将材料B中的除干辣椒外的所有香料分别磨碎,可使用石...

南京咸水鸭

南京咸水鸭

做法:1.将炒锅放在火上放入盐、花椒炒热, 2.用热椒盐擦遍鸭...

香炸金沙骨

香炸金沙骨

做法:1、猪子排切长段,加入松肉粉、盐、味精、花生酱、柱...

泡椒花生仁酱鲤鱼

泡椒花生仁酱鲤鱼

做法:做法: 1、鲤鱼宰杀治净,将鱼的两侧肉剔下,坡刀片成...

冬菜焖鸭

冬菜焖鸭

做法:今日厨神:董文婷 职业:Dancer 星座:天蝎座 身高:16...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions