使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松子鸭颈

食材

材料:主料:烤鸭皮,松子, 辅料:香菜,虾肉, 调料:精盐,绍酒,葱姜汁,味精,蛋清,干淀粉,花生油

做法

松子鸭颈
做法: (1)将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸,放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。
(2)将松子下四成热(约100℃的油锅拉油,变色时倒出沥油,放入虾馅内拌匀。将鸭皮(皮面朝下)摊在砧板上,拍上干淀粉,放上虾馅,卷成5厘米长的鸭颈,锅上火烧热,倒入花生油,烧至五成热(约125℃)时,将鸭卷徐徐投入锅中炸至皮脆色金红,然后捞出装盘,以香菜衬托即成。

其他菜谱

猪肉蛋卷

猪肉蛋卷

做法:第一步:首先把鸡蛋,加盐水淀粉,搅拌均匀。然后把铁...

清新脱俗——桂花绿茶糕

清新脱俗——桂花绿茶糕

做法:1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 注 入 熱 水 , 拌...

菇滑鸡煲仔饭

菇滑鸡煲仔饭

做法:1- 鸡腿肉切块并用酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少...

鲜奶布丁

鲜奶布丁

做法:1.将细砂糖和鲜奶放入锅中后,以小火煮至约70℃,直到...

煎酿青红椒

煎酿青红椒

做法:1、青、红椒洗净切去一部分取出籽,做成小碗状备用。...

肉圆木耳炒藕片

肉圆木耳炒藕片

做法:1.炒藕一定要买脆藕.不要粉藕.切成薄片后再洗一下. 2.肉...

辣煸四季豆

辣煸四季豆

做法:(1)所有材料洗净,竹小町切成细条,四季豆切段,红辣椒...

三角奶酥松饼

三角奶酥松饼

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

清鲜蚕豆烩时蔬

清鲜蚕豆烩时蔬

做法:1)鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一...

桂圆蛋糕

桂圆蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散备用。 2.中筋面粉、小苏打粉、泡打...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1.牛肉片加入所有腌料拌匀,备用。 2.A菜心去皮、切片;...

烧汁培根卷

烧汁培根卷

做法: 黄瓜、面包皮切段(和培根宽一样),一条培根夹二条...

黑色之恋

黑色之恋

做法:1.取鲜奶油、蛋黄放入锅内以小火煮到85℃后熄火。 2.再...

大白菜花

大白菜花

做法:在大白菜根部约10公分处切开,将每一片菜 帮用刀切成三...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法: 1、五花肉整条飞水,备用。 2、锅内放入少许油,放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions