使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香卤元蹄

食材

材料:蹄膀1个,青江菜适量,太白粉水适量,八角1粒,蒜头5瓣,葱10支,辣椒1根,冰糖2大匙,蚝油2大匙,酱油2/3杯,酒2大匙

做法

香卤元蹄
做法: 1.蹄膀洗净擦干水份,放入油锅中炸至表面略酥,取出前开大火,将油逼出。
2.将卤汁材料及水一起煮滚,放入炸过的蹄膀,用中小火卤煮约30~40分钟。
3.将青江菜洗净,整株用热水汆烫至熟,再放入冷水中漂凉,沥干水份后排入盘子周围,中间放入卤好的蹄膀。
4.将卤汁用少许太白粉水勾芡后,淋在蹄膀上即完成。

其他菜谱

夏日玉米莎莎酱

夏日玉米莎莎酱

做法:1.在大碗中,倒入玉米,红椒和洋葱搅拌。 2.在小碗中,...

南瓜吐司

南瓜吐司

做法:1.牛奶加热后晾至40-45度左右,放入酵母粉静置10分钟,之...

香辣卤猪耳朵

香辣卤猪耳朵

做法:1.将猪耳朵洗净后,取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵...

味增茄子

味增茄子

做法:1.茄子洗净,对半切开,再切成约5公分长段,泡入盐水中...

香葱姿扬

香葱姿扬

做法:1.将乌来珠葱切头去尾的洗净后,切成约6公分长的段状,...

鲔鱼番茄面

鲔鱼番茄面

做法:1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起,过冷水后去皮去籽,切大...

奶香红饼

奶香红饼

做法: 奶汁做法: 所有用料放入碗里混合均匀即可。 面饼做法...

青椒土豆炒肉丝

青椒土豆炒肉丝

做法:1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。 2.肉丝加上淀粉,黄酒...

波士顿浓汤

波士顿浓汤

做法:1.洋芋加水用果汁机打成汁备用。 2. 取一汤锅,用小火将...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

莲藕栗子汤

莲藕栗子汤

做法:1、莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的...

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡

做法:1.鸡肉切块,芋儿也切块,其他新鲜蔬菜和肉肉处理好...

五香萝卜丝小咸菜  【蝶儿美食】

五香萝卜丝小咸菜 【蝶儿美食】

做法: 1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。 2、干萝卜丝用开水浸泡...

香糟猪手

香糟猪手

做法:1. 猪手洗干净,飞一遍水,(再仔细拔一次毛) 2. 加两...

开胃菜蒸鱼腩

开胃菜蒸鱼腩

做法:1.将鱼腩洗净切块装盘。 2.放上适量的开胃菜、姜丝、生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions