使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香烘蛋

食材

材料:鸡蛋7颗,猪绞肉60公克,荸荠35公克,葱花10公克,蒜末10公克,姜末5公克,红辣椒酱2大匙,酱油1小匙,细砂糖2小匙,太白粉水1大匙,水150㏄

做法

鱼香烘蛋
做法: 1.荸荠洗净,去皮后切碎;鸡蛋打入碗中搅散;备用。
2.热锅倒入约100㏄沙拉油,中小火加热至约200℃(稍微冒烟),关火用勺子舀出一勺的热油备用,再将蛋液倒入锅中,将备用的热油往蛋中央倒入,让蛋瞬间膨胀,开小火以煎烤的方式将蛋煎至两面金黄后装盘。
3.将作法2锅中余油继续加热,放入蒜末及姜末小火爆香,加入猪绞肉炒至颜色变白散开,再加入红辣椒酱略炒均匀,最后加入荸荠、葱花、酱油、细砂糖及水翻炒至滚开,以太白粉水勾芡后盛出淋在作法2煎蛋上即可。

其他菜谱

大鹅肉烩什蔬

大鹅肉烩什蔬

做法:1、将大鹅肉洗净斩块,放入沸水中汆烫捞出,用镊子夹...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:1.年糕切成条状,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝,葱切段。...

红油肚丝

红油肚丝

做法:猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝,与各种配料丝混合...

五彩松茸螃斗狮子头

五彩松茸螃斗狮子头

做法:五花肉切小丁,加入蛋清、盐、味精、鸡精搅匀,分别沾...

豆瓣酱焖五花肉

豆瓣酱焖五花肉

做法:1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先...

姜汁酸辣凉面

姜汁酸辣凉面

做法:1.汤锅中倒入适量水煮滚,放入荞麦面煮软后搅散,以中...

杨枝甘露

杨枝甘露

做法:1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(...

番茄火腿汤

番茄火腿汤

做法:1、先烧一锅热水(加上佐料、先不放盐,一起煮沸。)...

大理石轻乳酪蛋糕

大理石轻乳酪蛋糕

做法:1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶...

雪菜大肠

雪菜大肠

做法:第一步,大肠清洗干净,然后锅内倒水烧开,倒入大肠煮...

亚麻牛角面包

亚麻牛角面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

花样面沙卷

花样面沙卷

做法:1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄,放上香芋泥或是南瓜泥。...

蝶恋花之英式奶油汁烤鱼

蝶恋花之英式奶油汁烤鱼

做法:1.打开包装后 无需解冻 直接放入Oven。 2.200度 烤40分钟表...

懒人泡菜

懒人泡菜

做法:1.白萝卜和胡萝卜削皮切片放盐腌半个小时后挤水,再用...

干煸苦瓜

干煸苦瓜

做法:1、苦瓜去籽切成4厘米长的条,猪肉切末,海米切碎。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions