使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香烘蛋

食材

材料:鸡蛋7颗,猪绞肉60公克,荸荠35公克,葱花10公克,蒜末10公克,姜末5公克,红辣椒酱2大匙,酱油1小匙,细砂糖2小匙,太白粉水1大匙,水150㏄

做法

鱼香烘蛋
做法: 1.荸荠洗净,去皮后切碎;鸡蛋打入碗中搅散;备用。
2.热锅倒入约100㏄沙拉油,中小火加热至约200℃(稍微冒烟),关火用勺子舀出一勺的热油备用,再将蛋液倒入锅中,将备用的热油往蛋中央倒入,让蛋瞬间膨胀,开小火以煎烤的方式将蛋煎至两面金黄后装盘。
3.将作法2锅中余油继续加热,放入蒜末及姜末小火爆香,加入猪绞肉炒至颜色变白散开,再加入红辣椒酱略炒均匀,最后加入荸荠、葱花、酱油、细砂糖及水翻炒至滚开,以太白粉水勾芡后盛出淋在作法2煎蛋上即可。

其他菜谱

素三鲜

素三鲜

做法:西兰花掰成小块 胡萝卜刮皮 将三种原料洗干净 西兰花用...

桂圆枣茶

桂圆枣茶

做法: 干红枣清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。桂圆干剥去外...

和味牛柳粒

和味牛柳粒

做法:1、土豆丁入4-5成油温浸炸熟,沥油。 2、烧热留有底油的...

香菇蒸蛋

香菇蒸蛋

做法:1.先将香菇洗净,切成末状; 2.将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁...

优格水果沙拉

优格水果沙拉

做法:1.将所有的水果去皮切成一口可吃的丁块状,再放入碗中...

微波茄汁冬瓜

微波茄汁冬瓜

做法:步骤1:冬瓜洗净去皮切厚片,姜切丝备用;番茄放微波...

葱姜炒蛏子

葱姜炒蛏子

做法:1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞...

自制酱牛肉

自制酱牛肉

做法:1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。 2.水...

焗烤海皇

焗烤海皇

做法:1.材料1全部洗净切丁,烫熟后平整舖在焗烤盘上,再将蛋...

老干妈烧带鱼

老干妈烧带鱼

做法:1.带鱼处理好洗净后切块,用葱姜末,盐,鸡精,酱油,...

甜仔粿粉粿冰

甜仔粿粉粿冰

做法:将剉冰放入容器内后,再于剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法:1.空心菜洗净切段;蒜头切片;红辣椒切片,备用。 2.热...

盐水手撕鸡

盐水手撕鸡

做法:一、烧大半锅水,水没过鸡,放姜片、少少花椒八角、盐...

青酱义大利面

青酱义大利面

做法:1.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状,倒...

番茄肉茸脆锅巴

番茄肉茸脆锅巴

做法:1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions