使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香烘蛋

食材

材料:鸡蛋7颗,猪绞肉60公克,荸荠35公克,葱花10公克,蒜末10公克,姜末5公克,红辣椒酱2大匙,酱油1小匙,细砂糖2小匙,太白粉水1大匙,水150㏄

做法

鱼香烘蛋
做法: 1.荸荠洗净,去皮后切碎;鸡蛋打入碗中搅散;备用。
2.热锅倒入约100㏄沙拉油,中小火加热至约200℃(稍微冒烟),关火用勺子舀出一勺的热油备用,再将蛋液倒入锅中,将备用的热油往蛋中央倒入,让蛋瞬间膨胀,开小火以煎烤的方式将蛋煎至两面金黄后装盘。
3.将作法2锅中余油继续加热,放入蒜末及姜末小火爆香,加入猪绞肉炒至颜色变白散开,再加入红辣椒酱略炒均匀,最后加入荸荠、葱花、酱油、细砂糖及水翻炒至滚开,以太白粉水勾芡后盛出淋在作法2煎蛋上即可。

其他菜谱

芒果橙冰沙

芒果橙冰沙

做法:先把冰打碎 把其他所有的料加入,用果汁/smoothie档打 ...

四黑粥

四黑粥

做法:1.黑米用清水洗净后,浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也...

百香烤鸡

百香烤鸡

做法:1.光鸡洗干净晾干水备用,香草洗干净加入半碗香草豉油...

红烧肉

红烧肉

做法:1.最好上下五花,五花三层。切成均匀的小块。用水焯去...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:五花肉浸煮至刚熟捞起,放入凉开水中冷却,再切成薄片...

胡萝卜煲牛肉湯

胡萝卜煲牛肉湯

做法:1.牛肉先焯水過一遍後撈起 2.锅里放入少许油,牛肉放进...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.嫩豆腐一块,切片裹一层薄淀粉,下油锅炸至两面金黄...

客家酿的馅肉碎蒸肉碎炸肉碎可非它莫属

客家酿的馅肉碎蒸肉碎炸肉碎可非它莫属

做法:(A)+(B)料全参入钢盆子里腌制。 可做酿豆腐/豆...

灵芝白鸭视频

灵芝白鸭视频

...

干炸肉段

干炸肉段

做法:1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗,加入精盐、味...

新疆风味大盘鸡

新疆风味大盘鸡

做法:1.鸡肉用少许盐,料酒捏一下,放置20分钟,土豆切大块...

鹅肝酱餐盒

鹅肝酱餐盒

做法:1.)将小牛角面包斜切开,夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。...

南瓜墨西哥饼

南瓜墨西哥饼

做法:1.准备好南瓜泥,如果是自制,就把南瓜先蒸熟,再放入...

无泡打粉油条

无泡打粉油条

做法:1. 将所有原料混合,揉成较稀的面团.由于面团比较稀,...

红茶芝士蛋糕

红茶芝士蛋糕

做法:1.牛奶加热,放入红茶包泡半小时; 2.饼干弄碎,越碎越...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions