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凤梨酥

食材

材料:1。凤梨馅1斤,蔓越莓干1杯 2。酥油1杯,蛋3个,糖3/4杯 3。低筋面粉3杯,奶粉6大勺,吉士粉2大勺,盐1/2小勺,小苏打粉1/2小勺

做法

凤梨酥
做法: 烤箱预热至摄氏150度
1。蔓越莓干切碎与凤梨馅拌匀分成小球备用
2。将酥油和糖打至鬆发,将蛋打成蛋液分次倒入至被酥油完全吸入
3。材料3混合均匀后拌入做法2,即为酥皮
4。取与馅球相等量的酥皮料,搓圆压扁并包入馅球收口整形,移入烤盘 ,进烤箱,烤10分钟,翻面再烤10-15分钟,放凉即可食用

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