使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻油下水

食材

材料:高汤1200㏄,鸭胗75公克,鸭心75公克,鸭肝75公克,鸭肠75公克,姜片5片,麻油50㏄,药材:1钱,米酒3大匙,鸡精粉1大匙,盐1小匙

做法

麻油下水
做法: 1.将鸭心对切成半;鸭肠、鸭肝切小块;鸭胗切片,放入滚水汆烫1~2分钟,再用冷水清洗待凉备用。
2.取一中华锅,将锅烧热,加入50㏄的麻油及姜片爆香,再加入1200㏄的高汤及作法1所有的鸭内脏,开中火煮约10分钟,再放入所有的调味料略煮即可。

其他菜谱

油焖大虾

油焖大虾

做法:大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥...

南方豆腐的家庭制作方法

南方豆腐的家庭制作方法

做法:1.1、优质黄豆头天晚上浸泡一晚上,加水用石磨磨成浆...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸...

杏圆炖甲鱼

杏圆炖甲鱼

做法:①水鱼宰后刮去外衣,剔净黄油,洗净,斩块(去掉脊背...

黑裸麦贝果

黑裸麦贝果

做法:1.将所有材料A倒入搅拌缸内,搅拌至面糰撑开成薄膜状即...

香酥带子

香酥带子

做法:材料 带子8粒,食用梳打粉1/8茶匙,脆浆200克,葱花少许...

色香味俱全的糖醋里脊

色香味俱全的糖醋里脊

做法:1、将猪里脊切成条,用盐入味。将蛋、淀粉、面粉、泡...

番茄牛奶

番茄牛奶

做法:(1)你可能不知道,红透的番茄加牛奶别有一番风味喔。...

太极双飞燕

太极双飞燕

做法:1、将发制好的血燕、官燕分别用上汤煨制入味,装入碗...

黑豆煮鱼

黑豆煮鱼

做法:(1)将黑豆洗净加入3杯水蒸熟备用。 (2)将鱼片洗净、姜片...

生炒蒜苔肉

生炒蒜苔肉

做法:1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。 2.将2大...

香葱蒜泥淋酱

香葱蒜泥淋酱

做法:1.红葱头去皮剁碎备用。 2.热锅,倒入适量的沙拉油,以...

清蒸冬瓜鳕鱼

清蒸冬瓜鳕鱼

做法:1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。 2.用胡...

牛肉酱炒豆腐

牛肉酱炒豆腐

做法:1.豆腐同样大小的小方块。不过偶滴刀工实在不敢恭维呢...

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

做法:1、鱼宰杀洗净,在鱼身两侧切上刀花,然后撒上少许精...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions