使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣大盘鸡

食材

材料:鸡500克,土豆300克,干辣椒30克,青椒50克,花椒15克,大葱20克,生姜20克,八角5克,桂皮5克,胡椒5克

做法

麻辣大盘鸡
做法: 1.1、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出,将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧化出现焦黄色;
2.将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻,将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的出现金黄色,再加入豆瓣,再加入适当的食盐,快速翻炒几下,将豆瓣与盐翻匀;
3.倒入一些啤酒在锅中,并烧开,将土豆倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖6、7分钟,然后用小火炖10几分钟。
4.等土豆炖软时,下葱并翻匀(注意不要烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可)。大约1分钟后,放入味精和大蒜,拌匀后就可以出锅。

其他菜谱

牛肉烤串

牛肉烤串

做法:1.将新鲜牛腩洗净,切成1.5厘米或2厘米的肉丁状,按肥瘦...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1.虾先挑出肠并剪去长须,偶挑虾肠的工具是回形针,只...

牛油果番茄酱

牛油果番茄酱

做法:1.取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅...

冰爽西瓜球

冰爽西瓜球

做法:1.其实只需要一把挖球勺子和一个冰箱。可以把西瓜冰镇...

妈妈的大黄饼

妈妈的大黄饼

做法:1.预热烤炉到230度。 2.将馅饼皮放入23厘米大的烤盘中,...

卤汁鸡爪

卤汁鸡爪

做法: 从市场上买回的鸡爪去掉指甲,用流动的水清洗干净,...

洋葱茴香贝果

洋葱茴香贝果

做法:1.干酵母溶于5倍30℃的温水中,盐、细砂糖与剩余的水拌...

香草梅子猪扒

香草梅子猪扒

做法:1.猪大排两大块用肉捶敲打过加盐/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里...

澳门炒米线

澳门炒米线

做法: 鱿鱼洗净切丁,青蒜切丝,米线在沸水中汆烫熟捞出沥...

宜蘭卜肉

宜蘭卜肉

做法:1.将猪里脊肉洗净切片,再以刀背拍松后,一片片切成约...

酱烧虾

酱烧虾

做法:虾剪去须尖嘴,挑去虾线洗净备用;锅内加油烧热加入豆...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:01.猪肉洗净切大片。 02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入...

泰式青口

泰式青口

做法:1.1、青口过水备用. 2.2、青,红椒,洋葱切斜刀块,蒜片...

叫化牛白腩

叫化牛白腩

做法:1.整块牛腩放滚水中,煮滚即捞出;葱、姜拍扁;玻璃纸...

百里香玛芬蛋糕

百里香玛芬蛋糕

做法:1.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用,百里香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions