使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣大盘鸡

食材

材料:鸡500克,土豆300克,干辣椒30克,青椒50克,花椒15克,大葱20克,生姜20克,八角5克,桂皮5克,胡椒5克

做法

麻辣大盘鸡
做法: 1.1、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出,将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧化出现焦黄色;
2.将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻,将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的出现金黄色,再加入豆瓣,再加入适当的食盐,快速翻炒几下,将豆瓣与盐翻匀;
3.倒入一些啤酒在锅中,并烧开,将土豆倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖6、7分钟,然后用小火炖10几分钟。
4.等土豆炖软时,下葱并翻匀(注意不要烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可)。大约1分钟后,放入味精和大蒜,拌匀后就可以出锅。

其他菜谱

糖醋排骨傻瓜版

糖醋排骨傻瓜版

做法:排骨洗净,用料酒10克和盐少许腌制片刻,再用湿淀粉和...

京葱爆鸡翅尖

京葱爆鸡翅尖

做法:1.起油锅,爆香蒜头,中火下鸡翅尖煸炒3分钟。 2.加入大...

墨鱼香菇鸡汤

墨鱼香菇鸡汤

做法:1. 墨鱼泡水,香菇泡水,注意水少一点,水不用倒掉,留...

酱烧八爪鱼

酱烧八爪鱼

做法:1.准备材料 2.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来...

西红柿打卤面

西红柿打卤面

做法: 锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打...

平菇炖肉

平菇炖肉

做法:1.将平菇洗净,切成条。 2.猪肉洗净,切成条。 3.猪肉与...

奶油蒸南瓜

奶油蒸南瓜

做法:1.南瓜充分洗净,剖开去籽带皮切长块,备用。 2.将作法...

三鲜馅玉米面煎饼盒子

三鲜馅玉米面煎饼盒子

做法:三鲜馅玉米面煎饼盒子做法: 1.韮薹清洗干净切碎,鸡蛋...

红糖发糕

红糖发糕

做法:1,准备材料 2,将红糖和清水溶化 3,将三种粉混合好后...

荷兰豆炒鸡肉

荷兰豆炒鸡肉

做法:1.还剩下一小团鸡肉片冻在冰箱里,就一起拿出来炒了...

牛肉面

牛肉面

做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时...

蜜红豆花形面包

蜜红豆花形面包

做法:1.根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面...

蒸香蕉糕

蒸香蕉糕

做法:1.将香蕉稍微压烂,与糖、椰子粉、面粉、盐一起放入搅...

卤鱼丸

卤鱼丸

做法:1.丸洗净,放入煮滚的卤汁中,用小火卤约10分钟,取出...

油醋海鲜

油醋海鲜

做法:1.虾仁背部划一刀去肠泥洗净;中卷去皮洗净、切圈片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions