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原味芝士蛋糕

食材

材料:奶油芝士600克,糖360克,蛋白4个,酸奶320克,淡奶油240克

做法

原味芝士蛋糕
做法: 芝士用微波炉化软后加糖放在盆中拌匀后用打蛋器打15分钟至无颗粒,分3次加入蛋白打匀,加入奶油和酸奶拌匀。入模烘烤,模具底上用饼干碎加黄油(3:1)的搅拌物做底。160度,烤40分钟

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