使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双色绿茶蛋糕卷

食材

材料:鸡蛋3个,低筋面粉80g,糖80g,牛奶50ml,油60ML,盐1/4小匙,绿茶粉5G,果酱适量

做法

双色绿茶蛋糕卷
做法: 1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温,黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,175度预热烤箱;
2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合,搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊;
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分三次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角;
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白盆中切拌匀;
5.把拌好的蛋糕糊取出一半加入绿茶粉拌匀成浅绿色面糊备用;
6.两种颜色的蛋糕糊分别装入大裱花袋,烤盘底部垫油纸,隔行挤入不同颜色的两种面糊;全部挤好后摔两下烤盘使面糊消除气泡送入烤箱;
7.175度25分钟;
8.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。表面涂上果酱,用擀面杖帮助,卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸,蛋糕自然向前卷),再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

其他菜谱

苦瓜炒薄肉片

苦瓜炒薄肉片

做法:1.苦瓜纵切后,去籽与薄膜,再切成约0.5公分厚的条状;...

豆豆香

豆豆香

做法: 干黑豆加水泡制1晚,至全部胀发,捞出煮熟。豌豆也煮...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1。排骨洗净切段,放入锅中加有姜片和酒的开水中烧开...

起司布丁馅

起司布丁馅

做法:将奶油起士隔水加热搅拌至融化没有颗粒与奶油布丁馅拌...

清蒸桂花鱼

清蒸桂花鱼

做法:1.将桂花鱼宰净,用盐腌10分钟。之後,抹去盐洗净。姜...

清蒸海鳗

清蒸海鳗

做法:第一步:这里超市有收拾好的鱼,做起来要省事很多。如...

松仁南瓜饼

松仁南瓜饼

做法:1、半个南瓜蒸熟去皮,这个碗里的是150g 2、250g面粉、一...

茶香虾

茶香虾

做法:1.将鲜茶蕊洗净,放入清水中加少许精盐泡一会,捞出沥...

地中海风味烤鱼

地中海风味烤鱼

做法:1.预热烤箱至220摄氏度。 2.加水于一个平底锅,烧开。下...

腌咸肉

腌咸肉

做法:1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。 2.烧红锅把盐同...

馄饨专用经典高汤

馄饨专用经典高汤

做法:1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。 2.虾干、黄豆芽洗...

家乡炒土鱿

家乡炒土鱿

做法:1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;...

煎小牛肝

煎小牛肝

做法: 牛肝用盐和白胡椒粉调味,待用。 中火加热锅中的橄榄...

肥牛蔬菜捲

肥牛蔬菜捲

做法:1.将红萝卜、白萝卜、小黄瓜洗净,并切成5公分长的细丝...

鹅肝烧炆豆腐

鹅肝烧炆豆腐

做法:1、五花肉洗净,剁成蓉;鹅肝切成小粒,与五花肉蓉调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions