使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

壮乡清明美食——双色糯米饭

食材

材料:红染料,紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草(壮语叫gogyaemq)经水煮而成。,叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色;,叶片较圆,颜色较浅,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成鲜红色),红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:“红花色赤多汁,生血行血之品”;

做法

壮乡清明美食——双色糯米饭
做法:
1红蓝草(紫色的品种)一小把,糯米250克,水1升左右,油,盐
2红蓝草洗干净,把叶子摘下来,锅里放水烧开,放进红蓝叶,小火煮20分钟,把叶子捞出来,便得紫色的液汁
3把紫色液汁晾凉,糯米淘洗干净,放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色
4把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里,汁液刚没过米面便可,我这次放水有点多了,糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。

其他菜谱

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。...

鳝爆虾

鳝爆虾

做法:1.鳝片切段,入味,上浆。虾球入味,上浆。 2.将主料...

黄瓜酸奶沙拉

黄瓜酸奶沙拉

做法:1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片;蒜头切碎。把黄瓜和蒜头...

正宗日式咖喱饭

正宗日式咖喱饭

做法:1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色 2.加入...

香煎南瓜饼

香煎南瓜饼

做法:1、南瓜洗净去皮,切块,上笼蒸熟至烂。 2、将糯米粉、...

滋味软糯的芸豆烧排骨

滋味软糯的芸豆烧排骨

做法: 1把芸豆预先用温水泡一下午 2把排骨洗净,用开水煮...

煎金钱牛柳

煎金钱牛柳

做法:1.牛柳(牛脊侧肉)修净筋,切成厚圆形片用刀背轻轻敲...

黑芝麻,奶黄 冰皮月饼

黑芝麻,奶黄 冰皮月饼

做法:1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的...

东北冻饺子

东北冻饺子

做法:1.把面粉加入一个鸡蛋,放许盐和成稍硬的面团。醒二十...

玫瑰腐乳酱鸡翅

玫瑰腐乳酱鸡翅

做法: 将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。 八角爆香 放入葱姜蒜,放...

蟹籽三鲜敲虾

蟹籽三鲜敲虾

做法:1、将基围虾洗净,去头留尾、剥去虾壳,用牙签挑去沙...

龙头鱼炒青菜

龙头鱼炒青菜

做法:1.锅入油,入青菜后迅速放盐,翻炒至菜出水,少许十三...

自制开胃糖水——山楂罐头

自制开胃糖水——山楂罐头

做法:1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往...

三色披萨

三色披萨

做法:1. 将马铃薯丁、胡萝卜丁、红甜椒丝、青椒丝汆烫后捞起...

窈窕虫草乌鸡汤

窈窕虫草乌鸡汤

做法:(1)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions