使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大伯红烧肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)300克,猪肘200克, 辅料:水发木耳25克,金针菇25克,滑子菇25克,草菇50克,韭菜10克, 调料:白砂糖50克,酱油50克,盐3克,姜50克,大葱100克,红曲5克,植物油20克

做法

大伯红烧肉
做法: 1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净,切成直径3厘米的块放入开水中冒出;
2.葱切长段,姜一拍;
3.金针菇切3厘米长段,草菇一切两半,水发木耳切块,同滑子菇一起用开水烫出备用;
4.勺内加底油烧热,加入葱姜炸出香味,随即加入白糖、肉块急火煸炒;
5.加入红曲上色,加入高汤和适量酱油、精盐调味烧开;
6.慢火烧焖至肉熟软,加入各种菌菇,调准汤味烧透;
7.盛汤碗中,撒韭菜末即成。

其他菜谱

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的...

糖醋鱼丸

糖醋鱼丸

做法:1.将蘑菇剁碎,锅中加少许油,葱姜爆香,放入蘑菇炒熟...

笑脸娃娃巧克力棒

笑脸娃娃巧克力棒

做法:1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟,熟了之后做手粉,将麻吉...

酥皮凤吞鲍

酥皮凤吞鲍

做法:将乳鸽颈部开刀,整鸽去骨备用。 鲍鱼宰杀、治净,装...

海参烧瓜条

海参烧瓜条

做法:1、虾米漂洗干净。老黄瓜去皮、瓤,切成条块。海参冶...

养颜芡实羹

养颜芡实羹

做法:1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。 2.准备大...

环球美食通:加利福尼亚篇视频

环球美食通:加利福尼亚篇视频

...

心太软

心太软

做法:1.糯米粉加温水,少量糖揉成麵糰 2.將麵糰分成小份,搓...

橙汁鸡中翅

橙汁鸡中翅

做法:1、鸡中翅焯水洗净。 2、浓汤调味,入鸡中翅煨至成熟,...

柠香黄油小牛肉

柠香黄油小牛肉

做法:1.烤箱低温预热,以备稍后给牛肉保温。 2.案板上或大盘...

核桃豆沙味月饼

核桃豆沙味月饼

做法:好多人做月饼,也忍不住手痒痒,先从做转化糖浆说起,...

味噌锅汤底

味噌锅汤底

做法:1.将材料A混合拌匀。 2.将作法1.与柴鱼高汤调拌至比味噌...

凉拌菜 。

凉拌菜 。

做法:1:黄瓜拍碎段,胡萝卜切丝,海米泡发 2:鸡蛋吊成蛋皮...

五香牛肉

五香牛肉

做法:1.牛肉洗净沥干,放在锅里备用,也跟根据情况将肉切成...

菜片海皇松

菜片海皇松

做法:1、将鲍鱼、海参、干贝、火腿、冬笋、北菇、鲜菇、红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions