使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

万年竹编鳝

食材

材料:鳝鱼750克,米粉75克,胡椒、盐、白醋、油各适量

做法

万年竹编鳝
做法: 1、将鳝鱼处理干净,取1/3改成窄条,辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片,加调料腌制入味,上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底,上面放入鳝鱼片,蒸熟后扣入盘中,点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华,突出其醋椒味,造型上体现了农家风格。

其他菜谱

南方芝麻酱面包

南方芝麻酱面包

做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油...

栗子香提

栗子香提

做法:1.将栗子泡水6~8小时后去皮,放入锅中倒入鲜奶盖过栗...

蒜味牛小排

蒜味牛小排

做法:1.将蒜片放入170℃温油中,以中火炸至表面呈金黄色后捞...

大师滑鱼块

大师滑鱼块

做法:1、将鱼宰杀洗净,去鱼骨后剁块,放入碗中。加盐、味...

泥鳅豆腐煲

泥鳅豆腐煲

做法:1.将豆腐切成4小块; 2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净;...

菠菜面糰

菠菜面糰

做法:1.将低筋面粉放置于板上,手握成拳状将面粉开成窝状,...

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

做法:1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2....

扣三丝

扣三丝

做法:1 将鸡胸肉放入锅里,加清水、姜片、料酒煮15分钟,晾...

泰国咖喱菠萝鸡

泰国咖喱菠萝鸡

做法:1.取一个平底锅,加入咖喱粉和咖喱酱,在中偏小火上加...

青辣椒火腿片

青辣椒火腿片

做法:(1)将青辣椒洗净沥干切成约0.3公分薄片备用,火腿每片切...

干烧四季豆

干烧四季豆

做法:1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二; 2.洗净...

烤蕃茄沙拉

烤蕃茄沙拉

做法:1.小蕃茄洗净沥干,对半切后,与姜末、红辣椒末、盐拌...

鲜翠荷兰豆烧肉

鲜翠荷兰豆烧肉

做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开; 2.烧沸后略煮一...

原味蛋包

原味蛋包

做法:1.将蛋打散,加入其他材料A轻轻拌匀,即为蛋液。 2.将...

酸菜烧肥肠

酸菜烧肥肠

做法:1、猪大肠和花椒。八角干辣椒煮开,放入一匙白酒不盖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions