使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

万年竹编鳝

食材

材料:鳝鱼750克,米粉75克,胡椒、盐、白醋、油各适量

做法

万年竹编鳝
做法: 1、将鳝鱼处理干净,取1/3改成窄条,辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片,加调料腌制入味,上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底,上面放入鳝鱼片,蒸熟后扣入盘中,点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华,突出其醋椒味,造型上体现了农家风格。

其他菜谱

茄汁带鱼

茄汁带鱼

做法:1.带鱼洗净切断,加葱段,料酒,少许盐和胡椒粉搅拌,...

泰国式腰果鸡

泰国式腰果鸡

做法:1.取一个可以密封的大塑料袋,将酱油,鱼露,辣椒酱,...

美式烧肉酱

美式烧肉酱

做法:1.将洋葱、辣椒、醋、糖、盐放入果汁机搅拌成汁。 2.再...

卤肥肠

卤肥肠

做法:1.将青葱洗净切段,姜洗净切片用刀背拍松,取一锅水加...

姜粉红糖蛋糕

姜粉红糖蛋糕

做法:蛋黄面糊 1、将蛋黄放入盆中,红糖分三次加入,不停搅...

腐竹香菇汤河粉(

腐竹香菇汤河粉(

做法:1.将河粉提前泡软。 2.锅中倒油,将泡好的笋子,腐竹和...

老虎菜

老虎菜

做法:1.摘回来的菜清洗干净 2.葱辣椒切丝,香菜切段 3.拌上盐...

扁豆焖面

扁豆焖面

做法:1)先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5厘米的段;...

咖喱南瓜加州核桃浓汤

咖喱南瓜加州核桃浓汤

做法:1.将油加热后放入洋葱、盐和胡椒一起煮,大约10分钟,...

脆豆腐干

脆豆腐干

做法:1.将豆腐干切成6片; 2.将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒...

番茄酱猪肉

番茄酱猪肉

做法:1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀...

芦笋乳酪烤堡

芦笋乳酪烤堡

做法:1.细绿芦笋洗净,放入滚沸热水中汆烫,加入少许盐(份...

韩式辣酱炒年糕

韩式辣酱炒年糕

做法:1.甜椒,洋葱切块; 2.年糕切条; 3.油烧热后,倒入甜椒...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:1、蛤蜊泡于盐水中静置1天,吐沙后洗净(可以用小牙...

葱香蛏子

葱香蛏子

做法:1)蛏子放入淡盐水中浸泡1小时以便吐沙后,用清水反...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions