使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

万年竹编鳝

食材

材料:鳝鱼750克,米粉75克,胡椒、盐、白醋、油各适量

做法

万年竹编鳝
做法: 1、将鳝鱼处理干净,取1/3改成窄条,辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片,加调料腌制入味,上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底,上面放入鳝鱼片,蒸熟后扣入盘中,点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华,突出其醋椒味,造型上体现了农家风格。

其他菜谱

油焖四季豆

油焖四季豆

做法:四季豆收拾好。蒜拍碎。油烧热后爆香蒜蓉,下四季豆翻...

萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉

做法:1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,...

红茶熏素鸭

红茶熏素鸭

做法:1、扎豆腐皮,锅中放适量油 2、 将扎好的豆腐皮放入煎...

笋干炖肉

笋干炖肉

做法:1.笋干一袋。 2.取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬,...

海绵鸡蛋布丁

海绵鸡蛋布丁

做法:1, 黄油和砂糖打发至变白。 2, 加入鸡蛋,拌匀。 3,...

黄金起司甜甜圈

黄金起司甜甜圈

做法:1.将材料A放入锅中以大火煮滚,筛入材料B用力搅拌至面...

鱼腥草瘦肉汤

鱼腥草瘦肉汤

做法:1.将猪瘦肉切大块,其余各材料洗净。 2.鱼腥草装入汤袋...

老瓜酿肉

老瓜酿肉

做法:1、姜洗净,香菇泡软、去蒂,均切末;老黄瓜洗净,去...

甜酸龙俐

甜酸龙俐

做法:1.先将鱼抹干,用约1汤匙胡椒粉和盐搅匀腌5分钟,再加...

芙蓉蛋

芙蓉蛋

做法:1、竹笋去壳,切丁,入沸水中烫熟。香菇用清水泡软,...

箱烤原味乌骨鸡

箱烤原味乌骨鸡

做法:1.将鸡洗净水沥干,稍对切下,使其可以铺平. 2.放进烤箱...

第一次装裱的蛋糕

第一次装裱的蛋糕

做法:1.八寸戚风蛋糕一个,蛋糕横切成三片 2.^_^我家没有装裱...

“猪肉片枸杞子酱烩老藕片”   连环(二)

“猪肉片枸杞子酱烩老藕片” 连环(二)

做法:热镬油爆蒜茸姜丝成金黄色, 放入瘦猪肉片煸一煸,丢...

香椿芽煎蛋饼

香椿芽煎蛋饼

做法:1、将香椿芽洗净,摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,在...

茴香鲫鱼火锅

茴香鲫鱼火锅

做法:(1)鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions