使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

万年竹编鳝

食材

材料:鳝鱼750克,米粉75克,胡椒、盐、白醋、油各适量

做法

万年竹编鳝
做法: 1、将鳝鱼处理干净,取1/3改成窄条,辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片,加调料腌制入味,上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底,上面放入鳝鱼片,蒸熟后扣入盘中,点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华,突出其醋椒味,造型上体现了农家风格。

其他菜谱

虾仁优酪蔬果莎拉

虾仁优酪蔬果莎拉

做法:1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。 2.红蕃茄...

最简单的鸡或鱼或瘦肉粥

最简单的鸡或鱼或瘦肉粥

做法:先早几个小时或早一晚洗净3杯的米(饭锅附送的量米杯...

蛋蛋酥

蛋蛋酥

做法:1.材料:油皮部分:低筋面粉:200g 高筋面粉:50g 糖:...

芝香辣白菜炒魔芋

芝香辣白菜炒魔芋

做法:1、 辣白菜稍稍切一下,魔芋切小方块,蒜剁成蒜泥。...

蒜子排骨

蒜子排骨

做法:1.排骨洗净剁块,加入所有调味料A略为腌渍上色;葱洗净...

红萝卜茸汤

红萝卜茸汤

做法:1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮,与西芹一起洗净、切...

拌茄子

拌茄子

做法:1.将嫩茄瓜去蒂洗净,较老的间疏去皮; 2.去皮的茄子用...

奇异果芋泥宝

奇异果芋泥宝

做法:(1)将芋头去皮并清洗干净,切成约1公分厚片排入容器,...

黑胡椒烤牛排

黑胡椒烤牛排

做法:1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:面团:将1料中的开水缓慢倒入面粉中且用筷子不断搅拌...

生拌彩丝

生拌彩丝

做法:1.大蒜去皮捣成蒜茸备用; 2.海带切成丝,放入开水锅中...

地三鲜

地三鲜

做法:首先把材料全部处理干净,茄子和马铃薯切滚刀块,辣椒...

双色蛋

双色蛋

做法: 将鸡蛋蛋白蛋黄分开各打入碗里,在蛋黄里放入白砂糖...

木耳脆笋

木耳脆笋

做法:1)将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手...

自家板面

自家板面

做法:面粉自己揉的… 一包面粉、两粒蛋、一汤匙油、全部倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions