使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小炒孜然牛肉

食材

材料:1磅牛肉(约454克) 2大勺酱油 1又1/2茶勺料酒 1/4茶勺现磨的黑胡椒 1/2茶勺蚝油 1/4茶勺白糖 2茶勺淀粉 2到3大勺鸡汤 1小把干红辣椒 1/2根leek (貌似被翻译成韭葱) 1大勺孜然 1茶勺白芝麻 油和盐适量

做法

小炒孜然牛肉
做法: 牛肉切成片,加入酱油,料酒,胡椒,蚝油,白糖,淀粉,鸡汤和盐,抓拌到牛肉略有粘性,腌20分钟。
孜然下锅用小火焙一会儿,捞出,打成孜然粉。现炒现打出来的孜然粉非常香,比超市里面卖的孜然粉效果要好。


Leek切成粗丝,备用。


铁锅烧热,下油,辣椒扔下去略炒,紧接着下牛肉片,用铲子轻轻划开,翻炒到牛肉刚刚变色,下切好的leek丝,翻炒,下孜然粉和白芝麻,炒至leek丝断生就可以起锅成盘了。

其他菜谱

豆渣馅饼

豆渣馅饼

做法:1.将所有材料(除半烫面糰、煎油外)和所有调味料一起混...

清炒高丽菜

清炒高丽菜

做法:1.高丽菜?成小片洗净备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先...

牛肉柳川风

牛肉柳川风

做法:1.将竹笋洗净,用刀将尖端斜切掉,再直划一条切痕,放...

辣味虾

辣味虾

做法:1.将草虾用酒及糖略为腌5分钟;西芹切段备用。 2.热2大...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法:鸡翅用蚝油, 酱油, 酒, 糖, 胡椒, 蒜, 腌几小时,...

椒香鸡包糯米卷

椒香鸡包糯米卷

做法:1.糯米提前一个晚上加水浸泡。 2.鸡胸肉去皮,取净肉,...

凉拌火鹅丝

凉拌火鹅丝

做法:1、先将海蜇丝用滚水略灼过,滤去水分。再将银针煸至...

猪脚馄饨汤

猪脚馄饨汤

做法:1.把清炖猪脚去骨、切小块,放入碗中;小白菜洗净,切...

清蒸黄墙鱼

清蒸黄墙鱼

做法:1.将鱼洗净摆盘 2.淋上豆酱 3.放锅里蒸8分钟,最后放入葱...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1、准备好柚子、蜂蜜和冰糖; 2、像削土豆皮那样把柚子...

综合莓果果酱

综合莓果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.草莓洗净去蒂后沥干水份;...

双色玉米面馒头

双色玉米面馒头

做法:1,容器中放水 2,倒入酵母,铺满水的表面即可。 3,加...

东北正宗锅包肉

东北正宗锅包肉

做法:1.里脊肉切成5MM厚的大肉片,加入水淀粉糊抓匀。 2.锅内...

豆豉蒸鲳鱼

豆豉蒸鲳鱼

做法:1.在白鲳鱼两面交叉划刀。 2.起一滚锅,水滚后将作法...

焖的透彻之新疆羊肉手抓饭【蝶儿美食】

焖的透彻之新疆羊肉手抓饭【蝶儿美食】

做法:1、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。 2、羊肉洗净,肥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions