使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小炒孜然牛肉

食材

材料:1磅牛肉(约454克) 2大勺酱油 1又1/2茶勺料酒 1/4茶勺现磨的黑胡椒 1/2茶勺蚝油 1/4茶勺白糖 2茶勺淀粉 2到3大勺鸡汤 1小把干红辣椒 1/2根leek (貌似被翻译成韭葱) 1大勺孜然 1茶勺白芝麻 油和盐适量

做法

小炒孜然牛肉
做法: 牛肉切成片,加入酱油,料酒,胡椒,蚝油,白糖,淀粉,鸡汤和盐,抓拌到牛肉略有粘性,腌20分钟。
孜然下锅用小火焙一会儿,捞出,打成孜然粉。现炒现打出来的孜然粉非常香,比超市里面卖的孜然粉效果要好。


Leek切成粗丝,备用。


铁锅烧热,下油,辣椒扔下去略炒,紧接着下牛肉片,用铲子轻轻划开,翻炒到牛肉刚刚变色,下切好的leek丝,翻炒,下孜然粉和白芝麻,炒至leek丝断生就可以起锅成盘了。

其他菜谱

印度风味香辣土豆

印度风味香辣土豆

做法:1.煎锅置中火上预热。放入油,加洋葱炒至浅黄色,约...

羊肉清汤

羊肉清汤

做法:1.羊肉500克(最好选羊腿,这样熬出来的汤不会油腻)、...

杂菜小炒

杂菜小炒

做法:爆锅,下入各种小块,翻炒,调味,火稍微大一点。出锅...

鸡蛋烩海鲜饭

鸡蛋烩海鲜饭

做法:1.烧开一壶水。米加少许盐倒进煮锅,加入足量沸水,直...

土司咕咾肉

土司咕咾肉

做法:1.将梅花肉切成0.5公分的厚片,加入腌料拌匀后,再加入...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶...

香炸螺丝卷

香炸螺丝卷

做法:1.)将中筋面粉加入水、猪油,用手出力揉至面团出筋备用...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 1、鸡中翅洗干净,两面划上两刀,沥干水分。用生抽和...

老北京涮羊肉

老北京涮羊肉

做法: 锅底做法: 涮羊肉火锅中加入适量开水,放入所有锅底...

蒸酿黄瓜

蒸酿黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,切成1厘米厚的段,去掉黄瓜瓤,备用。...

糙米水果冰粥

糙米水果冰粥

做法:1.而且其实很简单,我用了一半白米,一半糙米,一小把...

银芽炒虾仁视频

银芽炒虾仁视频

...

台味蒸鱼

台味蒸鱼

做法:1.鲜鱼洗净,置鱼蒸盘上备用。 2.五花肉、香菇、姜、辣...

啤酒鸡

啤酒鸡

做法:1.鸡腿洗净后切块,加入酱油、黑胡椒粒、米酒一起腌渍...

娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭

娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭

做法:1.今天做菜时心不太静,哈哈,鸡腿没有及时的翻面,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions