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山寨黄油小酥皮

食材

材料:水油面:富强粉 水 油酥面:玉米面粉 玉米油 馅料:玫瑰花 红糖

做法

山寨黄油小酥皮
做法: 1、和水油面:富强粉加适量水和成面团,醒半小时;
2、准备馅料:冻玫瑰花冲洗干净,控水,用剪刀剪成细丝,越细越好,拌入红糖备用;
3、做油酥:玉米面粉加油和成油酥面;
4、制做:将水油面切成小剂子,包入油酥收口。擀成牛舌状卷起,再擀成牛舌状卷起。擀开包入馅料,稍压一下;
5、烙制:平锅稍加热,放入酥皮饼。两面金色鼓起来就熟了。

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