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杏鲍菇握寿司

食材

材料:杏鲍菇2朵,白葡萄酒适量,盐少许,寿司饭适量

做法

杏鲍菇握寿司
做法: 1.先用白葡萄酒将杏鲍菇洗净,撒上少许盐,对切成2半,放置于网架上用小火略烤出焦痕,翻面烤过后,放置备用。
2.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上1片作法1的杏鲍菇,再用适量的海苔片包住作为固定即可。

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