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沙姜白切鸭

食材

材料:鸭,酒,沙姜,盐

做法

沙姜白切鸭
做法: 1.鸭一块洗净,用盐、酒腌好待用。
2.沙姜洗净去皮。
3.磨成姜蓉放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。
4.将鸭放滚水里中火浸约30分钟,捞起斩件便可。

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