使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙茶牛肉

食材

材料:材料主料:嫩牛肉300克。配料:青椒25克,蛋清1个,淀粉40克。调料:绍酒15克,沙茶酱50克,白酱油30克,白糖5克,味精4克,牛骨汤125克,芝麻油10克,花生油600克,姜、蒜末各10克。作法1、将牛肉剔去筋膜,切成5厘米长、2厘米宽的薄片。青椒切片。2、牛肉片用蛋清、绍酒7.5克、白糖、酱油15克、味精2克、淀粉30克抓匀入味上浆。3、勺内加花生油烧四成热,下入牛肉片滑散滑透倒入漏勺。4、勺内留油40克,放入姜、蒜末炒香,加入绍酒、牛骨汤、沙茶酱、酱油、味精、青椒片炒熟,加淀粉勾芡,下入牛肉片翻炒挂匀出勺装盘,淋入芝麻油即成。

做法

沙茶牛肉
做法:

其他菜谱

薯泥发糕

薯泥发糕

做法:1. 先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.鱼头处理干净,加全部调料腌制入味。 2.砂锅放油烧...

炸香酥蛹

炸香酥蛹

做法:1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五...

铁板系列-炒米粉

铁板系列-炒米粉

做法:一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟,点入少少精盐,兜几下...

腌洋葱  (和风洋葱拌牛肉)

腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)

做法:1.将洋葱先横向切片,再抖散成为细丝后,放置15分钟使...

猪肝野菜汤

猪肝野菜汤

做法:1.切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分...

姜葱贵妃蚌

姜葱贵妃蚌

做法:贵妃蚌洗净, 锅里烧水, 水开后放入贵妃蚌隔水用大火...

油泼砂仁鲫鱼

油泼砂仁鲫鱼

做法:1、砂仁洗净,捣碎。 2、鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,...

东坡肉

东坡肉

做法:1.带皮五花肉块以滚水汆烫后,捞起沥干水份备用。 2.先...

三层肉炒珠葱

三层肉炒珠葱

做法:1.三层肉洗净切成条状;珠葱洗净去头后切段:辣椒切片...

红烧豆腐

红烧豆腐

做法:1. 新鲜香菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了...

【干锅娃娃菜】

【干锅娃娃菜】

做法: 将娃娃菜一瓣一瓣的掰开,洗净;外边较大的大叶子,...

內堂小炒

內堂小炒

做法:1.韭菜花、韭黃各切1公分小段,韭菜花頭部段保留備用。...

沙嗲膏蟹

沙嗲膏蟹

做法:1、膏蟹经初加工好后,拍上少许干淀粉,在150摄氏度的...

黄豆焖猪手

黄豆焖猪手

做法:1.猪手在开水锅里飞水,洗干净,姜和蒜切碎 2.锅里放油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions