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油豆腐烧肉

食材

材料:材料:豆泡20个左右,小排1.5lb 调料:生抽30ml,老抽30ml,糖 香料:八角2粒,料酒

做法

油豆腐烧肉
做法: 1)小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥;
2)加入调料,中火煮20分钟左右加入豆泡再煮10分钟,然后开大火至汤汁浓稠即可。