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淮山煲牛腱

食材

材料:牛腱250公克,淮山5公克,陈皮3公克,姜片2片,高汤2000c.c,盐少许,米酒1大匙

做法

淮山煲牛腱
做法: 1.牛腱切成厚片过水川烫备用。
2.取一砂锅,在砂锅中加入所有的材料及调味料,以大火煮开后加锅盖转小火继续煮2.5小时即可。

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