使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制南乳酱

食材

材料:准备时间 10分钟 烹饪时间: 8分钟 量: 1小瓶,约200ml 材料: 大蒜 (garlic) 5瓣,压成蒜蓉 生姜 (ginger) 30g,剁成姜蓉 柠檬皮 (lemon zest) 20g,削下柠檬皮屑 香菜 (cilantro) 40g,切成香菜碎 辣椒碎 (red chili) 10g 油料: 香油 (sesame oil) 2大匙 烧菜油(cooking oil) 3大匙 调料: 南乳/红腐乳(Fermented Red Tofu) 1块约100g,用勺子压成泥 蚝油 (oyster sauce) 2大匙 料酒 (cooking wine) 5大匙 糖 (sugar) 1大匙 黑醋 (black vinegar) 1小匙 以上所有调料混合后调匀

做法

秘制南乳酱
做法: 做法:
1)锅里放油料,油热后下蒜蓉和姜蓉爆香;
2)加柠檬皮碎,香菜碎和辣椒碎炒出香味;
3)加调料煮开,转小火煮3-5分钟,出锅前加几滴香油

其他菜谱

大骨炖萝卜

大骨炖萝卜

做法:1.将白萝卜削皮冲洗干净后,放入炖锅内; 2.加胡萝卜、红...

市场上最吸人的一款月饼——广式黑米月饼

市场上最吸人的一款月饼——广式黑米月饼

做法:1、转化糖浆倒入碗里,加入枧水、花生油拌匀 2、筛入面...

蚬面豉汤

蚬面豉汤

做法:材料 浅蜊(蚬类一种)30克,碎葱3克,田舍味噌5克,赤味...

状元及第粥

状元及第粥

做法:1.大米洗净,加水煮开,改小火煮到米粒熟软 2.猪腰片开...

无忧芝士蛋糕

无忧芝士蛋糕

做法:1.在漏勺上放一张滤纸,将漏勺放在碗上面过滤液体。将...

辣子幼蛏

辣子幼蛏

做法:1.将幼蛏子洗净。 2.锅中坐油,见稍冒烟,倒下干辣椒炒...

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

做法:1.椰蓉馅制作:黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀; 2.分...

炒凉粉

炒凉粉

做法:1.凉粉洗净切块,青椒切丝,胡萝卜切丝,蒜薹切段,炒...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法:1.盒装豆腐倒扣碟中,静置片刻,倒去溢出的水。 2.皮蛋...

西西里冰淇淋

西西里冰淇淋

做法:1.将鲜奶油放入无水干净的钢盆中,以打蛋器搅拌打发至...

南瓜慕斯樱桃蛋糕

南瓜慕斯樱桃蛋糕

做法:1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内...

御膳飘香

御膳飘香

做法:1、将牛鞭剥去外面的黏膜洗净,改成夹刀片(每片厚0...

白菜炒大虾

白菜炒大虾

做法:1、虾剔除虾线、沙袋,切成两段,白菜头切不规则块状...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:将所有粉料和糖在大碗里混合,逐步加入牛奶,搅拌成较...

松籽炒蜂蛹

松籽炒蜂蛹

做法:1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块。 2、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions