使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制茄子

食材

材料:主料:茄子(紫色的那种),酱油,八角,料酒,葱,蒜,盐,糖

做法

秘制茄子
做法: 1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片,
2、把葱、蒜切碎,待用,
3、热锅冷油,加入少量油,待油开始冒烟,倒入葱段、蒜米,炒香后,倒入茄子翻炒,至茄子成金黄色,加入盐、酱油(稍多)、八角(1个)、料酒(少量),翻炒一下,加入水,末过茄子为宜,盖上锅盖,小火烧,待水差不多烧干的时候,出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。

其他菜谱

发糕

发糕

做法:1.)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。 2.)材料2过筛后加...

紫菜虾饼

紫菜虾饼

做法:(1)虾肉搅碎,加入调味料,再加入鸡蛋白,以顺时针方向...

鸡腿菇炒腊肉

鸡腿菇炒腊肉

做法: 洗净鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成两瓣;腊肉斜片...

土豆啤酒鸭

土豆啤酒鸭

做法:1.把鸭肉洗净切小块,姜切片,蒜切末大葱斜切段,土豆...

葱炖猪脚

葱炖猪脚

做法:1.猪脚洗净,先以开水烫煮后,以水飘凉。 2.取葱白及葱...

圆肉淮杞炖花胶

圆肉淮杞炖花胶

做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。 2.蛤蚧...

麻辣四川火锅

麻辣四川火锅

做法:1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,...

中国式三文鱼

中国式三文鱼

做法:三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片裹住凉粉...

梅香咸鱼炒矮瓜

梅香咸鱼炒矮瓜

做法:热镬烧油文火煸香蒜茸姜丝和梅香咸鱼碎。 倒入焯油后...

五环南瓜面包

五环南瓜面包

做法:1.将分割好的面团擀成长条型。 2.一头朝内稍微压紧。...

香辣四季豆

香辣四季豆

做法:1、葱,红辣椒洗净,大蒜去皮,均切末,四季豆洗净,...

豆浆蒸蛋

豆浆蒸蛋

做法:1.鸡蛋打散,加入原味豆浆、高汤与所有调味料搅拌均匀...

香草烤龙利鱼卷

香草烤龙利鱼卷

做法:1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会. 2.做抹酱:松子炒...

炒豌豆苗

炒豌豆苗

做法:1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。 2.将冬笋去...

菇肉相连

菇肉相连

做法:1.调馅:在肉馅中放入料酒,酱油,盐,五香粉,葱姜末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions