• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

简单又好吃的鸡肉饭

食材

材料：原料：我用的鸡胸肉（原方子是无骨1只鸡腿）、熟米饭、 西兰花、（原方子还有白菜花） 胡萝卜片、葱、 姜 调料：黑胡椒、 盐、料酒、 生抽、 老抽、 糖、水淀粉

做法

简单又好吃的鸡肉饭
做法： 1) 鸡腿去骨洗净，如果是鸡胸脯肉就没必要去骨了。将西兰花在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。
2) 盘中放入鸡肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“按摩”的话，会更入味。
3) 趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花花和胡萝卜片，焯半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。
4) 锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。（如果是鸡胸肉，就无所谓那面先煎啦）
5) 鸡肉两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（如果是鸡腿肉，烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
6) 将炖煮好的鸡肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。
7) 把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花、胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。

相关菜谱

双花鸡肉饭 双花鸡肉饭
香菇鸡 香菇鸡
番茄浇汁鸡肉饭 番茄浇汁鸡肉饭
鸡肉饭 鸡肉饭
鸡肉饭 鸡肉饭
香菇鸡 香菇鸡
豉香鸡肉饭 豉香鸡肉饭
豉香鸡肉饭 豉香鸡肉饭

其他菜谱

爆炒腰花

爆炒腰花

做法：1）猪腰 切花 过水，洋葱、胡萝卜切块，腰花过完水（...

凤梨咕咾肉

凤梨咕咾肉

做法：1.将梅花肉切成1公分厚片，加入所有的腌料后，静置15分...

大饼改良版

大饼改良版

做法：1.馅料：取一盆，放4，5，6和7料拌匀。用筷子顺一个方向...

烤卤鸡骨架

烤卤鸡骨架

做法：1．先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。 2．锅内放入适量的...

自己腌的雪里蕻肉丝

自己腌的雪里蕻肉丝

做法：1. 新鲜雪里蕻洗净沥干切成丝，加 3 茶匙腌用手拌匀搁置...

挑战KFC—新奥尔良烤翅

挑战KFC—新奥尔良烤翅

做法：1.材料 2.鸡翅洗净沥干，鸡翅两面划几刀 3.把烤肉料倒入...

益气保元饮

益气保元饮

做法：利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10～20分钟即可 ...

无花果红萝卜牛肉汤

无花果红萝卜牛肉汤

做法：1.飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开，小火熬一小时后...

龙凤果钻石冰

龙凤果钻石冰

做法：(1)将龙凤果罐头打开，取出龙凤果，汁不用。 (2)将钻石...

萝卜丝煮荷包蛋

萝卜丝煮荷包蛋

做法：1.油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟）。...

圆白菜包饭

圆白菜包饭

做法： 先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用 把放凉的圆...

香料烤鲑鱼

香料烤鲑鱼

做法：1.鲑鱼片洗净沥干，抹上盐；红辣椒、蒜头切片，备用。...

枸杞丝瓜

枸杞丝瓜

做法： 丝瓜洗净，去皮，切成大的滚刀块。姜片改刀切细丝。...

青西红柿做泡菜

青西红柿做泡菜

做法：1，在锅里加水，放上醋，盐，和其他用料，搅拌直到盐...

山药红豆糕

山药红豆糕

做法：1.清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version