• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

食材

材料：椰蓉100克、牛奶50克、黄油50克、全蛋1个（约50克）、白砂糖50克 糯米糍原料料： 糯米粉100克、细砂糖30克、水约75ML、澄面30克+开水15克、酥油30克、椰蓉少许、椰蓉馅

做法

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍
做法： 1、黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；

2、分3次加入细砂糖；

3、每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；

4、全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；

5、黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图；

6、加入椰蓉拌匀；

7、搅拌全部湿润即可；

8、加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶。
糯米糍做法：

1、澄面+15克开水混合，揉成面团备用；

2、细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒；

3、把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀；

4、加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀；

5、把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘

6、椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷；
7、出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好极了

相关菜谱

椰香糯米糍 椰香糯米糍
南瓜糯米糍 南瓜糯米糍
南瓜糯米糍 南瓜糯米糍
抹茶红豆 抹茶红豆
糯米糍 糯米糍
芒果糯米糍 芒果糯米糍
紫薯糯米糍 紫薯糯米糍
红豆糯米糍 红豆糯米糍

其他菜谱

干妈黄鱼

干妈黄鱼

做法：1.锅中烧油，油温要高些，7成左右，将黄鱼下锅煎，煎的...

川香豆花

川香豆花

做法： 泡发黄豆同水一起放入九阳豆浆机中搅打成豆浆，随后...

云椒银盘焗罗非鱼

云椒银盘焗罗非鱼

做法：1、罗非鱼宰杀治净，对半剖开，在鱼身上打深1厘米、长...

芝麻酥饼

芝麻酥饼

做法：1.将材料1拌匀成糰状，分割成每个25公克的芝麻内馅，搓...

肴系杯中

肴系杯中

做法：1、将?鱼治净，取肉，制成3份鱼蓉，其中2份分别加入绿...

烤樱桃番茄

烤樱桃番茄

做法：做法：樱桃番茄和橄榄油搅拌均匀后放烤箱250F烤30分钟左...

葱香双丁拌面

葱香双丁拌面

做法：1、葱、青笋、羊腰子均切成丁。羊腰丁用料酒5克、精盐...

姜汁菠菜塔

姜汁菠菜塔

做法：1、姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀...

豆鼓蒸鲳鱼

豆鼓蒸鲳鱼

做法：1.鱼去内脏洗净，两面各划浅十字斜纹，再均匀抹上盐和...

当归羊肉汤

当归羊肉汤

做法：１）姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用...

海茵美味菜

海茵美味菜

做法：1、海茵菜用清水浸泡至回软；魔芋入沸水中大火汆1分钟...

义式总匯披萨

义式总匯披萨

做法：1.黑橄榄切片；玛兹拉起司刨丝；取一烤盘，内层刷上薄...

雪梅娘

雪梅娘

做法：1.草莓洗净去蒂切对半备用。 2.将蛋糕体裁成直径约5公分...

山楂牛奶布丁~酸酸甜甜：）简单易学

山楂牛奶布丁~酸酸甜甜：）简单易学

做法：?1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用...

葱油腰花

葱油腰花

做法：1.猪腰买的时候叫摊主清理干净批好成腰花.回家后用流动...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version