使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜虾米蛋花

食材

材料:1个鸡蛋、酱油、虾、烤紫菜、虾米、榨菜丁、酱油、麻油

做法

紫菜虾米蛋花
做法: 1. 打蛋:用叉子或者2根筷子,垂直于碗底,顺时针迅速搅拌(千万不要像炒蛋那样,端起碗用力搅拌,那样会产生很多气泡)
2. 凉半碗开水,1个鸡蛋:2倍开水,倒一点酱油,以便入味和去蛋腥
3. 取一只虾,洗净
4. 剥虾仁:去壳、去头、去尾、去虾线
5. 准备一锅冷水,放稳蒸架,把凉开水倒入鸡蛋中,搅拌均匀,立马放入蒸锅中,盖上蒸锅盖(特别注意:混合后的鸡蛋水千万不要耽搁,时间一长,鸡蛋与水就会分离,炖出来的蛋就不好吃了)
6. 由于用的是厚边碗,受热有点缓慢,15分钟后炖蛋成形,开锅盖,轻轻放入剥好的虾仁,盖上蒸锅盖
7. 再转中火,焐5分钟
8. 上桌前,依次放入烤紫菜、虾米、榨菜丁、酱油、麻油即可

其他菜谱

白汁桂鱼

白汁桂鱼

做法:1.将桂鱼(鳜鱼)去鳞和内脏,投入沸水中烫一下捞出,...

双色心形巧克力

双色心形巧克力

做法:1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出,...

香脆土豆片

香脆土豆片

做法:1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片; 2.用冷水浸泡,并...

龙虾汤

龙虾汤

做法:小龙虾放香料用水煮熟,连壳切块,洋葱、蘑菇切片用油...

酥炸鲜菇

酥炸鲜菇

做法:1.)香菇去蒂,洗净擦干备用。 2.)将市售脆浆粉、沙拉油...

起酥三明治

起酥三明治

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

甜辣胡萝卜派

甜辣胡萝卜派

做法:1.制作坚果派皮:核桃和榛子放入食物处理机,按pulse(...

水莲炒肉丝

水莲炒肉丝

做法:1.水莲洗净沥干切段;鲜香菇洗净沥干切丝;胡萝卜切丝...

香酥咖哩饺

香酥咖哩饺

做法:1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合...

凉拌素什锦

凉拌素什锦

做法:1)香菇,黑木耳事先用冷水发好并切丝,泡香菇的水留...

清凉一族之咖啡冻奶饮

清凉一族之咖啡冻奶饮

做法: 1、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。 2、用少量热开水溶化...

五更肠旺

五更肠旺

做法:1.把大肠洗净,先用水煮软,再切成小段。酸菜心切薄片...

鹌鹑肉片

鹌鹑肉片

做法:1、将鹌鹑取肉,切成薄片,用鸡蛋清和水豆粉拌匀。 ...

温拌蜇头

温拌蜇头

做法: 海蜇头用流动水洗去泥沙,沥干水分后斜刀片成片备用...

巧克力蓝莓奶昔

巧克力蓝莓奶昔

做法:1.将可可粉和水在小碗里混合起来直到可可粉化开。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions