使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧偏口鱼

食材

材料:偏口鱼,料酒,老抽,醋,香菜,葱丝,糖,盐,辣椒酱,油,面粉,姜,蒜

做法

红烧偏口鱼
做法: 1.偏口鱼一条,这一条有一斤重。刮去鳞,去掉内脏和腮。
2.看看这鱼的的眼睛是不是长在一侧^_^
3.在鱼身上上划几刀,便于炖的时候入味。
4.锅里加油,油烧热后把鱼放到油锅里煎。煎的时候最好两面都扑上面,或者油炸,这样不容易粘锅,鱼的形状也会保持的很完好。我这次弄得马马虎虎,只扑了一面面粉,鱼边煎的时候都掉了,比较遗憾。
5.锅里加葱姜蒜炒香,喷些料酒,老抽,醋,加水没过鱼身,加一勺糖和适量盐,大火烧开,转小火烧至汤汁收浓,起锅的时候撒一些葱丝就可以了。哦,我还加了一勺我自己做的辣椒酱,其实盛盘的时候加点香菜更好,可咱自己家的厨房难那么齐全啊,有啥用啥吧^_^

其他菜谱

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

走油拆炖

走油拆炖

做法:1、青菜心顺长剖开。葱切成段。姜拍松。猪后肘子治净...

油泡腰花

油泡腰花

做法:(1)净猪腰片成两半,去掉腰臊,切成梳子形,放清水中浸...

脆皮马蹄糕

脆皮马蹄糕

做法:1.荸荠拍碎后汆烫;材料A混合均匀成粉浆,备用。 2.作法...

肉骨浓汤

肉骨浓汤

做法:1.将炒锅加油烧热,放入肉骨、猪脚、猪皮以大火炒5分钟...

人参营养饭

人参营养饭

做法:水参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥...

三杯鸡

三杯鸡

做法:取锅烧干后加入沙拉油,再放入大蒜、姜片以中火爆炒至...

什锦虾球

什锦虾球

做法:1、将虾仁洗净沥干水,同肥膘肉一起斩成茸,放入容器...

绿豆

绿豆

做法:绿豆洗净,不需浸泡,加入2000㏄的水,直接用快锅煮约...

双皮奶

双皮奶

做法:1、鱼胶片泡水五分钟 2、牛奶锅里加热沸腾冷却表面凝结...

凉拌竹小町

凉拌竹小町

做法:1.)所有材料洗净沥干水份,竹小町切薄斜片,红椒、黄椒...

药炖牛腩面

药炖牛腩面

做法:1.牛腩以滚水汆烫后捞出,切块后,与药炖高汤一起放入...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.将咸蛋黄排入烤盘,放入烤箱以180℃烤至半熟,喷上米...

柠檬番茄汁

柠檬番茄汁

做法:1、番茄洗净切块。 2、柠檬洗净,榨汁备用。 3、将番茄...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:复合酱油原料: 1. 优质酱油或生抽1 Cup) 2. 老抽2大匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions