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茄子韭菜盒

食材

材料:茄子,韭菜,鸡蛋,虾米,白面

做法

茄子韭菜盒
做法: 温水烫面,醒一会。
把1根茄子切碎,加盐卤出水,备用。
油锅炒虾米,再加鸡蛋,炒碎。备用
韭菜提前洗好,切碎,加入各种东东,少放一点盐,花椒面,油,鸡精。拌匀
擀皮,包盒子。放在锅里,煎吧。
少放一点油就可以。

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