使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜子椒麻鸡

食材

材料:材料:
, 鸡腿1支,新鲜山药4两,辣椒2根,香菜适量,香菇8朵,老姜1两,大蒜20粒
,, 调味料:
花椒粉适量,黄酒100cc,白胡椒粉适量,酱油4大匙,麻油1大匙,糖少许,

做法

蒜子椒麻鸡
做法: 1.首先将老姜切片,辣椒切段,山药削皮后切条状,香菜切大段,去骨鸡腿切成适口的块状备用
2.锅中烧热麻油,先炒香大蒜、姜片和辣椒,再放入鸡腿肉炒至表面略微焦黄,并一一加入黄酒、酱油、冰糖、花椒粉和白胡椒粉调味拌炒至鸡肉熟透并吸收汤汁后,放入香菇和山药,加入少许的水拌炒一下,再起锅盛入烧热的砂锅中焖煮烧至滚即可熄火,最后加入香菜盖上砂锅盖,淋上绍兴酒就完成了今天的这一道蒜子椒麻鸡了
厨师叮咛:
*山药具有滋润肌肤和增强免疫力的功效,可以改善虚寒体质所引起的冬季皮肤痒
*切山药时要特别小心,因为山药黏稠的滑液容易发生滑刀的危险

其他菜谱

黄瓜炒猪肉片

黄瓜炒猪肉片

做法:1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、...

三明治

三明治

做法:1.见图 2.土司去边,在表面刷一层蛋液 3.把镶好小花的土...

雪菜豆干

雪菜豆干

做法:1.雪里红切段;猪肉切丝;豆干切条;葱切段;辣椒切丝...

清素饺

清素饺

做法:1、蘑菇氽烫后捞起。 2、将蘑菇放入冷水中冷却。 3、待...

清蒸甲鱼

清蒸甲鱼

做法:1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出,用小刀刮...

杂粮饭

杂粮饭

做法:1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净,放入电饭锅...

荷兰豆炒鸡肉

荷兰豆炒鸡肉

做法:1.还剩下一小团鸡肉片冻在冰箱里,就一起拿出来炒了...

莓香红茶

莓香红茶

做法:红茶一小带(我最长用的是英国利顿红茶),草莓2-3颗,...

南方小儿牛奶玉米片

南方小儿牛奶玉米片

做法:1.牛奶用温水冲调后,把玉米片倒上去就可以吃了. ...

煮螺丝粉

煮螺丝粉

做法: 1、蒜头去衣切片;洋葱洗净切成圈;揭开罐头盖取出吞...

原味贝果DIY

原味贝果DIY

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐倒入大钢盆中。倒入水,均匀搅...

牛肉寿喜烧

牛肉寿喜烧

做法:1.洋葱洗净后切丝;葱洗净后沥干水份切段;豆腐对半切...

锦绣照烧鲈鱼

锦绣照烧鲈鱼

做法:鲈鱼用姜、葱、黄酒腌45分钟。2、将鲈鱼表层涂上生色拉...

三鲜珍珠丸

三鲜珍珠丸

做法:1、将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马...

家庭版水煮鱼

家庭版水煮鱼

做法:1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片,鱼片放少许生粉、料酒、生姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions