使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜子椒麻鸡

食材

材料:材料:
, 鸡腿1支,新鲜山药4两,辣椒2根,香菜适量,香菇8朵,老姜1两,大蒜20粒
,, 调味料:
花椒粉适量,黄酒100cc,白胡椒粉适量,酱油4大匙,麻油1大匙,糖少许,

做法

蒜子椒麻鸡
做法: 1.首先将老姜切片,辣椒切段,山药削皮后切条状,香菜切大段,去骨鸡腿切成适口的块状备用
2.锅中烧热麻油,先炒香大蒜、姜片和辣椒,再放入鸡腿肉炒至表面略微焦黄,并一一加入黄酒、酱油、冰糖、花椒粉和白胡椒粉调味拌炒至鸡肉熟透并吸收汤汁后,放入香菇和山药,加入少许的水拌炒一下,再起锅盛入烧热的砂锅中焖煮烧至滚即可熄火,最后加入香菜盖上砂锅盖,淋上绍兴酒就完成了今天的这一道蒜子椒麻鸡了
厨师叮咛:
*山药具有滋润肌肤和增强免疫力的功效,可以改善虚寒体质所引起的冬季皮肤痒
*切山药时要特别小心,因为山药黏稠的滑液容易发生滑刀的危险

其他菜谱

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法: 鱼头洗净,沥干水份,在底部抛开成两片,用盐在表面...

糯米南瓜粥

糯米南瓜粥

做法:1.南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟,用筷子或叉子试...

糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉

做法:膈肉切榄核形,腌渍,再拖蛋液拍上鹰粟粉,下油锅炸至...

苹果百合牛肉汤

苹果百合牛肉汤

做法: 1、新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮...

煎带鱼

煎带鱼

做法:1.将带鱼去除鱼肠,切成大约10cm长的段,然后洒上盐拌匀...

家的味道,胡萝卜猪肉馅大包子

家的味道,胡萝卜猪肉馅大包子

做法:1,活面,将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一...

德式馒头

德式馒头

做法:1.先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。 2.发酵好的面团揉一...

牛奶西瓜饮:防晒美容

牛奶西瓜饮:防晒美容

做法: 1,西瓜切碎, 2,榨汁 3,取一杯子,放入冰块,倒...

排骨煲仔饭

排骨煲仔饭

做法:不记得什么时候第一次吃到排骨煲仔饭,只记得那时的我...

猪油煎土豆饼

猪油煎土豆饼

做法:1、青菜过水之后,切成碎末 2、土豆切片后,煮至酥烂...

素菜煮义一一双耳拌银杏

素菜煮义一一双耳拌银杏

做法: 1、雪耳、黑木耳用温水浸软,撕开小朵。 2、芹菜切段...

蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡

做法:1.小棒腿洗净、沥干,放入盆中,再加入所有腌料一起拌...

炒双笋

炒双笋

做法:简单·· ...

鲜果培根蘑菇卷

鲜果培根蘑菇卷

做法: 培根放入锅中煎熟,取出。 蟹味菇、金针菇去蒂洗净,...

松仁菜心

松仁菜心

做法:1、起锅烧开适量清水,菜心放在开水里焯一下,捞出冲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions