使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

走油豆豉扣肉

食材

材料:带皮猪五花肉750克,豆豉30克,冰糖10克,酱油15克,糯米甜酒汁20克,猪油1000克。

做法

走油豆豉扣肉
做法: 1、将豆豉切碎。五花肉刮洗干净,下入水锅内煮至七成熟捞出,擦净水,趁热抹上糯米甜酒汁,肉皮朝下,入六成热油中炸至皮红时捞出。
2、将肉方下入汤锅内煮至皮起皱时捞出,切成长方形大片。
3、将肉片皮朝下码入碗内,加入豆豉、酱油、冰糖入蒸锅蒸熟烂取出,扣入盘内即成。

其他菜谱

凉拌红苋菜

凉拌红苋菜

做法:1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,...

红油耳片

红油耳片

做法:1.平底锅加清水煮开,放入猪耳中火白水煮40分钟,捞出...

蜜汁淋酱

蜜汁淋酱

做法:1.将所有材料放入锅中,以小火一边煮一边搅拌均匀。...

麻辣肉蟹

麻辣肉蟹

做法:1、先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹...

土豆冬菇焖鸡腿

土豆冬菇焖鸡腿

做法:1.土豆去皮切块洗干净,冬菇热水煮一下切好,姜、蒜、...

豆豉笋丁

豆豉笋丁

做法:1、莴笋洗净切丁,用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味...

泰式花生酱

泰式花生酱

做法:1.)除了橄榄油之外,将所有的材料放入盆中,利用慢速搅...

菊花养生粥

菊花养生粥

做法:1. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开,先转小火再放入...

紫洋葱拌黄瓜

紫洋葱拌黄瓜

做法:两样东西加盐,醋,糖,拌好就可以了。 点缀几颗草莓...

湖南酸辣凤翅

湖南酸辣凤翅

做法:①将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。取...

虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤

虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤

做法:1.番鸭洗净切块,过血水,捞起备用。 2.螃蟹也洗净,切...

白土司

白土司

做法:1.酵母放入温水,搅匀 2.将高筋面粉,糖,盐,奶粉放入...

螺丝捲

螺丝捲

做法:1.发酵面糰桿成厚约0.2公分的长方形。 2.作法1表面涂上猪...

生焗雅片鱼头

生焗雅片鱼头

做法:雅片鱼头经初加工,洗净待用。沙锅上火,放入熟猪油、...

瓜脯炒肉丝

瓜脯炒肉丝

做法:1.瓜脯洗净切小片;肉丝加入腌料腌10分钟,备用 2.取锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions