使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

走油豆豉扣肉

食材

材料:带皮猪五花肉750克,豆豉30克,冰糖10克,酱油15克,糯米甜酒汁20克,猪油1000克。

做法

走油豆豉扣肉
做法: 1、将豆豉切碎。五花肉刮洗干净,下入水锅内煮至七成熟捞出,擦净水,趁热抹上糯米甜酒汁,肉皮朝下,入六成热油中炸至皮红时捞出。
2、将肉方下入汤锅内煮至皮起皱时捞出,切成长方形大片。
3、将肉片皮朝下码入碗内,加入豆豉、酱油、冰糖入蒸锅蒸熟烂取出,扣入盘内即成。

其他菜谱

咖哩鸡

咖哩鸡

做法:1.)洗净切块,马铃薯与红萝卜去皮切块,洋葱切丁。 2...

泰国炸鸡好吃的秘密

泰国炸鸡好吃的秘密

做法:把鸡肉清洗干净,用纸巾拍干,用食物处理机或臼子把大...

松菇烧兔肉

松菇烧兔肉

做法:将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中...

水晶冬瓜翅

水晶冬瓜翅

做法:3、将蒸好的冬瓜卷均匀摆在冬瓜盅周围,浇玻璃芡即成...

孜然墨鱼

孜然墨鱼

做法:1.将墨鱼洗净后去眼去嘴,加入适量料酒、鸡精、盐腌制...

杏仁糊

杏仁糊

做法:1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜. 2.沥干水后放...

筒子骨还带汤

筒子骨还带汤

做法:1.同子骨焯水,去掉血水和多余的油 2.将焯过水的同子骨...

油炸地瓜条

油炸地瓜条

做法:1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。 2.热...

什锦炒疙瘩

什锦炒疙瘩

做法:1、坐锅点火倒入水,将面疙瘩放入煮熟取出待用,将莴...

红酒鸡肝宽面

红酒鸡肝宽面

做法:1.烧开一大锅水,烤箱低温预热。橄榄油放入煎锅低温加...

豆瓣黄鱼

豆瓣黄鱼

做法:1.将黄鱼去鳞,内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上斜刀;...

香蕉果炸

香蕉果炸

做法:加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀,再加清水调成稀面糊...

凤梨酱蒸鱼

凤梨酱蒸鱼

做法:1.取一滚锅,水滚后将虱目鱼腹入锅汆烫约5秒取出,放置...

双色花椰菜浓汤

双色花椰菜浓汤

做法:1.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮...

椒盐三文

椒盐三文

做法:1.鱼排抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌15分钟,两面再薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions