使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口水鱼片

食材

材料:主料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐,味精适量,香油一大匙。

做法

口水鱼片
做法: 1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7、拌匀后。

其他菜谱

甜蜜脆香酥

甜蜜脆香酥

做法:1.将冷水面面糰桿成0.1~0.2公分厚的面皮,两面抹少许面...

素菜盒子

素菜盒子

做法:先将韭菜根部外皮剥掉,用清水冲洗干净,再将根部切去...

乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)

乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)

做法: 烤箱预热到350F 奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,...

红椒包菜木耳丝

红椒包菜木耳丝

做法:一、包菜切丝、辣椒切成细丝,木耳水发后也切成丝,然...

人参羊肉火锅

人参羊肉火锅

做法:1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。 2、羊肉放入锅内,加足水...

子姜鸭

子姜鸭

做法:1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。 2、锅中放...

墨鱼焖猪肉

墨鱼焖猪肉

做法:1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴;猪肉洗净后切块。 2.水烧...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.排骨改寸段,洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净...

虾仁豆腐饼

虾仁豆腐饼

做法:今日厨神:姚瑶 职业:公司副总 星座:狮子座 身高:...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.将牛肉片加入所有腌料,静置15分钟,备用。 2.将青葱...

杏仁面包棒

杏仁面包棒

做法:1.将奶油以外的所有材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌...

剁椒蒸九吐鱼

剁椒蒸九吐鱼

做法:①将鱼洗净,去头去肚,切成两段。 ②将粉丝垫在盘底...

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

做法:1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。...

桂圆红枣饭

桂圆红枣饭

做法: 赤豆、桂圆肉事前浸泡好,红枣(去核)洗净。糯米淘...

杞子菊花糕

杞子菊花糕

做法:1.把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions