使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦绣梅菜扣肉蒸

食材

材料:【主料】:带皮猪五花肉800克,梅干菜(也叫霉干菜)50克.,糯米200克,莲子30颗左右.,【调料】:酱油20克,清油1000克(约耗50克)鸡精及白糖少许。

做法

锦绣梅菜扣肉蒸
做法:
把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、0.5厘米的厚片。
将泡好的莲子卷入肉片,朝下整齐地码在碗内.
糯米用适量水电饭锅煮熟,梅干菜切末加入适量生抽酱油鸡精白糖调味.和糯米饭一起趁热拌匀
拌好的梅菜饭均匀盖在肉卷上,放入美的蒸霸内足水高火微波炉约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可。

其他菜谱

南瓜双色花卷馒头

南瓜双色花卷馒头

做法:做法: 1、分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、...

当归面线

当归面线

做法:1.)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。 2...

山元蘑炒肉

山元蘑炒肉

做法:1.买回来的元蘑摘洗干净,然后用开水焯一下,准备一些...

咸鱼蛋炒饭

咸鱼蛋炒饭

做法:热锅冷油,先放鱼炒几下,放混合蔬菜,炒一会儿,放剩...

单县羊肉汤

单县羊肉汤

做法:1、鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡...

毛毛虫面包

毛毛虫面包

做法:1.原料: 高筋面粉250克,细砂糖38克,盐3克,鸡蛋38克,...

红薯派

红薯派

做法:红薯切丁,加其他原料拌成团,擀成圆饼铺入9寸派盘,...

奶油西芹浓汤

奶油西芹浓汤

做法:1.鸡胸肉片切小片;虾仁去肠泥,备用。 2.西芹去粗纤维...

香料珍珠洋葱

香料珍珠洋葱

做法:1.将材料B洗净、荫干备用。 2.材料A用滚水汆烫后,捞起...

黑芝麻全麦面包

黑芝麻全麦面包

做法:1)牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加...

芒果鸡

芒果鸡

做法: 鸡胸脯肉切小块,芒果切小块,红黄椒切三角块备用。...

菠萝饭

菠萝饭

做法:1)用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开,...

咖哩炖饭

咖哩炖饭

做法:1.用小火融化奶油,放入洋葱丝炒香。 2.加入鸡肉丁煎约...

香蒜泡菜饼

香蒜泡菜饼

做法:1)把泡菜汤挤出放入碗中备用。将打散的鸡蛋、泡菜汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions