使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淮山云耳溜鸡片

食材

材料:主料:新鲜淮山 云耳 鸡肉 红灯笼椒 辅料:大蒜子 料酒 盐 生抽 味精 醋 姜粉

做法

淮山云耳溜鸡片
做法: 1. 新鲜淮山去皮,切成菱形的小块,泡在水里
2. 云尔泡开
3. 红灯笼椒切丁
4. 鸡肉切成小块,放少许料酒,盐和姜粉腌一下
5. 锅入少于油,将腌好的鸡肉炒熟捞起备用
6. 锅再入少许油,放入盐,大蒜子和辣椒,翻炒出香味
7. 倒入淮山和云尔,翻炒1分钟
8. 倒入炒熟的鸡肉,加少许味精,醋,姜粉和生抽调味,翻炒1分钟作用
9. 最后用泡淮山的水勾芡(因为淮山本身会含有丰富的淀粉,所以泡过的水可以当天
然勾芡用),翻炒出锅

其他菜谱

蒸湿润巧克力蛋糕

蒸湿润巧克力蛋糕

做法:1.将淡奶,牛油,细砂糖混合后隔水煮至细砂糖和牛油溶...

简单松饼

简单松饼

做法:把所有用料混合在一个大容器内,搅匀。 平底锅内滴二...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十...

香焖鸡腿

香焖鸡腿

做法:1.先将蒜头和洋葱爆香,再将鸡肉放入与1汤匙酱油炒至鸡...

香煎牛仔骨

香煎牛仔骨

做法: 牛仔骨加少许白酒,黑胡椒碎和盐腌制; 热锅凉油,小...

“菊花茶”

“菊花茶”

做法: 泡一壶菊花茶,然后把枸杞、玫瑰花、山查、蜂蜜等放...

原味巧克力瑞士捲

原味巧克力瑞士捲

做法:1.蛋白、蛋黄分开装盛;可可粉过筛备用。 2.将蛋黄加入...

当归枸杞清炖花跳鱼

当归枸杞清炖花跳鱼

做法:1.先将花跳放入内锅,倒入米酒淹过,盖上锅盖迷醉它们...

牛肉拌西洋菜

牛肉拌西洋菜

做法:牛肉先切斜纹片, 醃点美极, 糖,盐,味精置冰箱15分...

鸡肉斑豆玉米饼

鸡肉斑豆玉米饼

做法:1.烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。鸡肉、大蒜、莱姆...

莲子蹄筋

莲子蹄筋

做法:1、将肘子放入冷水锅内煮透捞出,剔去大骨,放入容器...

猪肝粥

猪肝粥

做法:猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将大米...

金蒜爆牛肉粒

金蒜爆牛肉粒

做法:1、将牛里脊肉切成粒放入苏打水中浸泡20分钟。 2、将牛...

锅塌黄花鱼

锅塌黄花鱼

做法:1.黄花鱼洗净,从背部开刀片成两片,去骨,加调料腌...

麻辣五香豆干

麻辣五香豆干

做法:1.豆干放入油锅内小火慢煎,油量稍多为好。 2.煎至金黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions